文、圖／飛天璇
台中甜點推薦：一中街鯛魚燒霜淇淋
最近有人在他的臉書一天到晚打卡「舒芙蕾厚鬆餅」的照片，根本就是大放毒！！以後應該立法，這種人應該先判拘役7天！這一間 看過彩虹妹妹推薦之後就放在口袋名單，為了解毒，所以這天利用小櫻桃下課之後就帶著她過來買。
「一中街鯛魚燒霜淇淋」位於台中一中的斜對面，彩虹妹妹寫的很清楚：背對一中大門的10點鐘方向，我們這天大概下午接近5點的時候來，攤子前面沒有其他客人，不過等我們要離開的時候已經開始排隊囉！
雖然是專賣「鯛魚燒霜淇淋」，不過我是衝著舒芙蕾來的，舒芙蕾總共有五種口味，但是我只拍到兩種耶。
還好這張很清楚。
舒芙蕾是現點現做，大概要等10分鐘哦！
然後我就用倒敘法拍照，看其他客人在等候餐點的時候，我就讓小櫻桃在旁邊一邊吃，然後我一邊拍照…我看老闆有用溫度計先測煎檯的溫度之後才開始煎鬆餅…
看著麵糊從花袋裡擠出一坨一坨的麵粉，在煎檯上的時候都覺得好療癒喔！
擠好之後蓋起來，大概3分鐘左右就翻面。
表面上已經出現金黃的焦色囉！這個斷面澎澎的好可愛！
青檸果香 - $105元，怕其他口味太甜膩，所以我點了檸檬口味…
舒芙蕾上面淋上檸檬卡士達醬之後再撒上一些檸檬皮絲，酸甜適中不甜膩…口感軟綿細緻又溼潤，但是沒有舒芙蕾的空氣感，也不是入口即化那種口感。總之～它是好吃的，但它的口味其實不像舒芙蕾，反而比較像鬆餅。以這樣一份$110元來說，我是覺得口感不錯！
伯爵奶茶舒芙蕾 - $105元，這天因為接著就要吃晚餐了，我怕小櫻桃晚餐吃不下，所以我只點了一份，這道是彩虹妹妹點的，他說珍珠QQ的不會軟爛，不過吃到最後會覺得有點膩，有興趣的人可以參考一下哦！
一中街鯛魚燒霜淇淋
地址：台中市北區育才街19-1號（一中校門斜門口）
電話：0976-481975
營業時間：14:30~21:30
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