松山文創園區花藝咖啡 花草自然療癒+夢幻美食讓人著迷

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點評:最美的花園聖誕節!!!

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

文、圖/規小孫

台北有兩個文創園區是我們最常去也最喜歡的,一個是「華山1914文化創意產業園區」,另一個便是之前我們帶忘年之交一起住過誠品行旅的「松山文化創意園區」!位在捷運市政府站附近的「松山文化創意園區」,常常有許多很棒的展覽、活動,也因為如此我們經常都會往這一帶跑~而且每次來,我們都會找幾間 Instagram 上附近的美食、咖啡店,趁著前往看展的時候搭配享用~像是這次,我們完全被這間「Fuji flower cafe」燒到,其實它並非一間新店!但是在這條 553巷中就有三間「Fuji flower」,一間是義式料理、一間是火鍋店,而另一間就是我們這次來吃的 Cafe shop~重點三間店在 IG 上可都是熱門打卡點呢!注意假日來一定要訂位,否則這座無虛席的盛況,可能會讓你肚子小餓一下 XD

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

其實注意到這間「Fuji flower cafe」已經不是第一次了,只是這次我們更被它的耶誕布置給吸引而來~一年當中最喜歡耶誕節的我們,喜歡年尾的倒數,喜歡那種時間好像快用完,又可以重新開始的感覺。更喜歡那又紅又綠的耶誕布置,好像能把所有喜歡的人、在乎的人,都趁著這個時候圍繞在一起。還記得那天,我們一看見「Fuji flower cafe」就被迷住了~因為門前的這一些,這一些活生生的綠色植物們!它們全都是真的,都是可以行光合作用的生命們!雖然早知道「Fuji flower cafe」很有名,但真的來了才明白為什麼這麼多人喜歡它 ...那是一種一旦靠近便懂,一旦站在門口就會好想走進去瞧瞧的療癒氛圍!是植物、是生命,是門前這宛如走進花店的清新與自然,讓人好想好想每個午後都來這裡喝杯咖啡。

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

如果只用「咖啡館」來形容「Fuji flower cafe」,我想真的太太太小看它了~因為走晃了一會兒就會發現,「Fuji flower cafe」其實不只是一間咖啡店,甚至只有一半是拿來做「喝咖啡吃美食」這件事。其餘的一半是花藝,是你可以看、可以買、可以學,甚至可以和大面花牆一起拍照的「市政府最美花園餐廳」!從綠意盎然的門口走進來,屋裡依舊延續了滿滿的植物與花藝。不管是頭頂上的垂掛型植物,或者一旁許多美美的乾燥花素材,都讓人看得目不轉睛!更別說女孩子來到這,真的很容易失心瘋 XD

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

以花藝為主軸的「Fuji flower cafe」,裡裡外外都是藝術,而且是那種用著許多無聲生命所圍繞出的自然療癒。與綠色的植物相搭,整體空間用了相呼應的木質色系與低調的灰,五張很有特色的高腳椅成為迎賓空間的特色,而那紅色的磚、灰色的階梯,都帶領我們的視覺往更深處的角落想像著~

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

屋裡不只延續了屋外的生命力,甚至還將那些已經逝去的生命,用另一種生命延續的方式寫起下一個故事!也許是乾燥花,也許是永生花;也許是門前上的花圈,也或許是那個能讓妳看了就開心好幾分鐘的小小裝飾品~總之,你(妳)會發現來「Fuji flower cafe」不只是可以吃吃美食、喝喝咖啡而已,一不小心你還可以挖些寶貝回家呢!

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

如果有機會你(妳)也走進這間「Fuji flower cafe」,你肯定會訝異!因為整間咖啡廳的座位比我想像的還少,甚至讓我很懷疑老闆是不是不打算賺錢 XD大概只用了咖啡廳一半的空間吧!除了前半部以紅磚圍出的幾個半開放式座位區之外,再來就是這個半包廂式的空間~在我們就座前發現一旁的這個半開放式包廂剛好收拾好,上一組客人剛走、下一組客人大概五分鐘不到就進來了 ...所以得以用一個快閃的速度,拍了幾張包廂裡的照片分享給大家!以座位數來算,這個包廂應該可以坐上八個人沒問題!如果有帶小朋友或者和姐妹淘聚餐,記得事先預訂一下!這個包廂有花牆、有隱密感,還可以控制小朋友到處亂跑!非常推薦 XD

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

看過了「Fuji flower cafe」的空間,就讓我們直接來看看這兒有些什麼好吃的吧~ 我不確定「Fuji flower cafe」是不是那種我認為的地中海料理?!但不知道為什麼,當我看見這些美食的盤飾與呈現時,我們真的想起曾經吃過的地中海料理。或許是因為那些可愛的小花小草吧!也可能「Fuji flower cafe」的食物給人一種地中海料理的清爽,與少油少鹽的感覺。總之那天我們倆點了兩道輕食、一份沙拉、一份好好吃的舒芙蕾鬆餅,以及兩杯飲料,這些不只讓我們吃得很過癮也拍的很開心 XD
#低溫雞肉生菜沙拉佐蜂蜜芥末油醋醬汁 260元 #日式沖繩塔可肉醬飯 280元
#三色法國麵包 220元 #雲朵舒芙蕾鬆餅 260元 #水果茶 180元 #夏日沙灘 220元


#日式沖繩塔可肉醬飯 280元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

不瞞大家,我們倆到現在還沒去過沖繩(大哭)!好啦~其實今年差點就要去了,但是因為某些狀況而取消了 XD所以還沒到沖繩玩過的我們,其實還挺期待台灣人最愛的日本沖繩!有機會一定會去的(握拳)~因為一直想去,也因為還沒真正到沖繩當地吃過那兒的美食,所以總在想著當地的食物是什麼滋味?!這天我們在「Fuji flower cafe」見到這道「日式沖繩塔可肉醬飯」,眼睛都發亮了!總想著這「日式沖繩塔可肉醬飯」的肉醬是什麼滋味啊?!結果一上桌我們就迷住了!天啊~這絕對是我們看過最美最美的肉醬飯,不管它是沖繩的還是台灣的,它就是最美的 XD那是一盤用盡了各種自然顏色呈現出來的美~滿滿的沖繩肉醬上,有著獨特的醬汁畫出的小網格,四週還有滿滿的綠色生菜與朵朵小花,有黃有橘的讓人以為自己掉進了一個小花叢裡~一旁還附上了一碗熱騰騰的濃湯,舀上一口入口品嚐,那濃郁的湯頭裡似乎有的蛤蠣的鮮和蘑菇的香!好喝的讓人一下子整碗都喝光光 XD

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

而主角「日式沖繩塔可肉醬飯」呢,我能說友人回來至今還是對它念念不忘。說真的,我們真的沒吃過沖繩的肉醬飯,所以我也不知道這「Fuji flower cafe」的「日式沖繩塔可肉醬飯」是不是就是沖繩的味道?!但店員說是廚師遠從日本學習正統作法呢!當那湯匙輕輕勾破了蛋黃,當那蛋黃流淌在那飯上時,有一種吃貨頓時被療癒的感覺~大口挖上一口,有蛋黃有肉醬還有熱騰騰的米飯,一起送入口中!嗯哼~那肉醬的滋味是我們在台灣從來沒吃過的滋味!甚至可說很清爽、很順口,吃多了也不會覺得鹹膩~而且友人喜歡到,我在旁邊拍照,她就在另一頭一個人偷偷的吃了起來!等我回過神,她已經吃完了半盤!!!XD

#低溫雞肉生菜沙拉佐蜂蜜芥末油醋醬汁 260元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

我真的覺得「Fuji flower cafe」的食物很地中海風格啊!XD你看看這「低溫雞肉生菜沙拉佐蜂蜜芥末油醋醬汁」是不是超有那種少油、少鹽、很健康取向的地中海料理 Style!而且超大器!這一盤的份量比我們想像的還多,滿到爆的新鮮生菜有超多超多種~五顏六色的還包括可食用的小花、小草,最後上頭再淋上黃橙橙的蜂蜜芥末醬,一旁點上幾點烏溜溜的油醋醬。入口的生菜滿滿新鮮脆口的滋味,蜂蜜芥末與油醋有點酸、有點甜的非常開胃!最棒的是那些雞胸肉,一片片又大又嫩!完全吃得出這間「Fuji flower cafe」的料理功夫,不得不說Hen可以呦~ 

#三色法國麵包 220元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

因為想吃沙拉也想來個飯後甜點,所以我們另一道主食就點了比較簡單的「三色法國麵包」來分享~以一個長方形的黑色瓷盤做呈現,上頭有著兩條長長大大的法國麵包,一旁還有一盅沙拉、一堆現炸薯條!不知為什麼,這樣的擺盤讓我很有「野餐」的感覺,好像端著它就可以去松菸的草皮上曬曬太陽、邊吃邊發懶~其實「Fuji flower cafe」的「三色法國麵包」說起來份量也不小,因為有沙拉有薯條,重點法國麵包不小條 XD現炸的薯條總是吃不膩的酥脆、好吃,而且不知道是不是有特殊處理過?!這薯條吃起來沒什麼油膩感~而那一盅很像是小花盆的新鮮生菜沙拉,真的很新鮮!沾著一旁的醬汁或者不沾都好,清爽怡人的滋味最讓人喜歡。

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

而這主角「三色法國麵包」記得要一上桌就趕快吃喔!因為剛烤出來真的超好吃,上頭有青醬、紅醬(義大利番茄)和白醬(乳酪起司)三種顏色,不管你從哪一頭開始吃,都可以吃到這法國麵包「變化」的滋味,一會兒是濃郁的乳酪起司香、一會兒是酸酸甜甜的番茄香,有著羅勒香的青醬也很不錯喔~ 

#夏日沙灘 220元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

「Fuji flower cafe」不只餐點美美的,連每一杯飲料都美得不合理!光是這些飲料就足以成為 IG 上的焦點啊~先說這杯「夏日沙灘」好了!它可是一杯以「鮮奶」為主體的特調飲料,上層的藍是蝶豆花,下層的黃是芒果果醬,而圍繞在杯口四周的,那宛如沙灘上的白沙般的碎屑則是「乖乖的椰子口味」,不用吸管,只需用湯匙攪拌攪拌就可以直接就口品嚐喔!看似色彩繽紛、漸層唯美的「夏日沙灘」,其實喝起來很舒服!是那種不會太甜,甚至只有奶香和尾韻果香的清新滋味~如果你(妳)也喜歡漸層飲料,也喜歡鮮奶類的飲品,這杯「夏日沙灘」Hen可以呦!

#水果茶 180元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

再來這杯「Fuji flower cafe」的「水果茶」,依然讓友人讚不絕口!好喝的水果茶我們喝過不少,但是這杯「水果茶」大概是我們喝過「少見」的那種呈現~我想大家一定喝過很多水果茶,是那種有手把、大大杯壺模樣的那種 XD而「Fuji flower cafe」的「水果茶」讓我們感受到一種溫暖,一種被陽光照耀開出花、結了果的溫暖。或許是因為上頭漂著的那朵橘色小花,也或許是寬口梅森杯的呈現,總之,滿滿的水果所帶出的清新已經在嘴裡散了開來;總之這一杯水果茶讓我們不只喝到了新鮮、更看見了「美」!

#雲朵舒芙蕾鬆餅 260元

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

最後都來了「Fuji flower cafe」,怎能錯過這 IG 上超夯的「雲朵舒芙蕾鬆餅」呢?!XD相信很多女生一定和友人一樣,裝鹹食的胃和裝甜食的胃是分開的!就算主餐吃得再飽,還是一樣可以吃甜點!所以友人說她一定要點「雲朵舒芙蕾鬆餅」,不得不說還好她有堅持!「Fuji flower cafe」的舒芙蕾好好吃啊~而且它一點也不誇飾,但那一上桌撲鼻的蛋香就讓人知道這「雲朵舒芙蕾鬆餅」來了~上頭一大坨的鮮奶油、四周滿滿的新鮮水果,草莓、奇異果、小橘子片和好多好多的新鮮藍莓,光是水果就讓我吃得不亦樂乎!XD

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

刀叉就位!一切下去的那種軟嫩,真的會讓「雲朵舒芙蕾鬆餅」一下子就被我搞壞掉 XD但~就是要這麼軟、這麼嫩啊!就是要這樣一切下去就好像陷進了雲朵裡啊!輕輕的切、沾著奶油輕輕的舉起來,「Fuji flower cafe」的舒芙蕾鬆餅黃澄澄的很有蛋香味~沾著奶油放進嘴裡,那口感軟嫩的可以!有時候還會覺得有點滑順、有點潤口,有種輕輕咀嚼就化在嘴裡的感覺:)如果你喜歡蛋香味,「Fuji flower cafe」的舒芙蕾鬆餅肯定會是你的菜!因為那濃郁的蛋香味融進嘴裡,滿滿幸福滋味。

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

▲▼ 台北松山文創Fuji flower cafe。(圖/規小孫  提供)

最後我們還要和大家分享「Fuji flower cafe」裡,很特別的小玩意兒~它們就是以植物標本為概念的「浮游瓶中花」!不知道大家有沒有聽過呢?!簡單來說「浮游瓶中花」是一種利用特殊礦物油,將乾燥花或永生花保存在玻璃瓶中的花藝美學。

這間「Fuji flower cafe」推薦給你,喜歡花草花藝、喜歡享受自然的你,肯定也會喜歡不已~

Fuji flower cafe
地址:
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號(捷運市政府站)
電話:
02 2764 8655
營業時間:週二~週六 11:30~21:00,週日11:30~19:00,週一公休

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