▲耶誕節期間限定款鬆餅甜點套餐。
記者黃士原／台北報導、攝影
耶誕即將來臨，剛開幕沒多久的Café del SOL將推出為台灣耶誕節設計的期間限定款鬆餅甜點套餐，包含了草莓乳酪花圈鬆餅、經典巧克力蛋糕卷及冬季限定飲料（冰/熱），售價499元。
耶誕節期間限定款鬆餅甜點套餐中的草莓乳酪花圈鬆餅是以聖誕節花圈為發想製作，用的是台灣當季大湖草莓與濃郁的奶油乳酪醬互相搭配，在沾上新鮮草莓熬煮的糖漿，最後灑上鮮豔亮麗的食用花瓣，蓬鬆美味的鬆餅與再配上經典的巧克力蛋糕，可以一人享用，也適合與最重要的家人與情人一同享用。
▲Café del SOL員工正在幫草莓耶誕老人點上眼晴。
▲巧克力蛋糕。
▲Café del SOL的咖啡拉花總是讓人驚喜。
Café del SOL是來自日本福岡的人氣鬆餅品牌Café del SOL首度跨足海外，一口氣在北、高兩地插旗，台北微風信義店與高雄漢神百貨店同日開幕，同時推出為海外首度展店所研發的台灣限定「玫瑰荔枝」口味。
Café del SOL的鬆餅麵糊中加入大量打發蛋白製成的法式蛋白霜（Meringue Française），帶來無與倫比的鬆化口感，吃完也不為身體帶來負擔。另外，每一個鬆餅的標準尺寸約為直徑12公分、厚約5公分，並要求必得煎得渾圓飽滿。Café del SOL的鬆餅於煎製完成後的口感最佳，隨著其中空氣的流失則會逐漸「消風」，因此上桌後約有20分鐘的「黃金賞味時間」，可別為了拍照而錯失最美味的時機。
Café del SOL信義微風店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2F
Café del SOL高雄漢神巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路777號8F
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