文、圖／滿分的旅遊札記
新竹東區一級戰區又有美拍新亮點，浪漫彎月花牆藝術，相當吸睛呢！更犯規的事，夜晚還會不定期下起白雪，其實這是新竹新開的牛庫炭烤牛排館，主打炭烤高品質熟成牛排，鮮嫩好好食。另外牛庫也有提供套餐和義式料理，非常適合旅人來牛庫約會美拍吃牛排，而且~牛庫距離新竹巨城百貨走路不用三分鐘，飽餐一頓還能到 Big City血拼逛街唷～
歡樂小周末就是準備要迎接休假，這天下班後Kevin帶滿分來去新竹吃美食，我們到巨城百貨附近新開的牛庫牛排用餐，牛庫外觀裝潢好精緻，滿分覺得非常有設計感呢！
最特別的是......牛庫餐廳外還設計了月亮花牆，拍了n間花牆的滿分，首次看到彎月造型的花牆，這點讓滿分相當驚艷，當下也覺得好美好喜歡。牛庫餐廳外的花牆是在戶外採開放式的造景，路過的旅人也可以一起玩樂拍美照唷！坦白說，滿分當初就是為這花牆來的啦
滿分當天沉醉，想像自己就是嫦娥在奔月。坐在彎月上瘋狂美拍，一整個不想下來，月亮造型的花牆相當有創意，也超唯美，難怪路過的旅人，也都忍不住停留呀！
更特別的事，晚上居然還會飄出雪花，下雪帶迷霧的場景也太迷人吧。不禁～讓滿分想起「雪落下的聲音」旋律，感覺得出牛庫餐廳主人對於裝潢的用心唷，完全打中少女心那種愛拍照的心理呀！
PS：下雪場景是由店家不定期開啟唷
收錄了N張美圖，滿分總算甘願入店點餐了。牛庫其實是一間主打炭烤熟成牛排的餐廳，餐廳佈置帶有異國氣息，整體裝潢非常有質感。服務人員親切帶位，選了一個靠牆明亮的好位置。上座時，服務人員也送上菜單和詳細介紹，朋友們可依喜好的肉品及菜色來選擇唷～
牛庫熟成牛排。MENU
牛庫牛排菜單提供的品項也相當多樣化唷！來牛庫除了能單點牛排之外，想吃的更豐富，也可以選擇套餐
另有義大利麵、燉飯、小點和飲料可以參考。整體消費屬於中價位，滿分覺得不算太貴，所有餐點都包含自助吧的飲品和沙拉，朋友也可加價99元升級套餐，多享受麵包、甜點或飲料。
牛庫的炭烤烹調空間就在餐廳廚房內，特別的事，牛庫以透明玻璃公開現作炭烤。可以發現，師傅真的是用炭火在烤牛排，而新鮮的牛排就在廚房旁邊的大冰廂裡，所謂的熟成牛排，就是加工處理牛肉的過程。主要目得在讓牛肉本身天然的風味更集中更飽合，處理熟成牛排可是非常耗費時間和費用，通常是較高級的肉品才會使用熟成牛排。可見~牛庫主打的熟成牛排，是很高檔的呢！
看師傅大火炭烤牛排，滿分快要流口水，而且仔細瞧，牛排上的烤痕，滿分已經期待上桌時的美味了。
來牛庫吃牛排，也有小型自助吧，自助吧主要是提供湯品和各式飲料，此區採自助式的讓旅人無限續用，當然～也請朋友們依食量取用，別浪費了。
奶油雞蓉湯 |清燉番茄牛肉湯
當日湯品的部份有奶油雞蓉和番茄清湯，滿分覺得兩種湯品都不錯喝。番茄牛肉清湯還能吃得到牛肉塊呢！不過，滿分偏愛奶油濃湯比較多，灑點胡椒粉，喝起來會更香唷～
附套-生菜沙拉
牛庫的生菜沙拉，上桌精緻不馬虎，沙拉有義式油醋醬和日式胡麻醬可選擇。採用新鮮萵苣，吃起來相當清脆爽口，另外還搭配黑橄欖、番茄和麵包丁。多層次的口感，遠比一般牛排館的生菜好吃多了，滿分覺得是非常棒的開菜小點唷！
套餐-附麵包
提供的現烤麵包，不是常見的餐包，而是香氣十足的佛卡夏麵包。Kevin說吃起來像餅乾一樣相當酥脆，搭配濃郁一起品嚐，也很加分呢～
黑羽地雞腿排 $350
香噴噴的排餐上桌啦，首先出餐的事，炭烤雞腿排。滿分發現服務人員居然把整頭牛送上來，餐盤完全和店名相呼應，業者也太用心了，金黃色的雞腿排外皮，令人十指大動，除了主餐雞排，還有炸薯條和其他小菜搭配唷。
厚切雞腿排，鮮嫩多汁的肉塊在嘴裡打轉，搭配蒜片一起品嚐，增添風味更是香氣十足。
雞排旁還附有熱騰騰的蘑菇醬，朋友們也能自行斟酌加醬調味。不過，滿分還是喜歡原味的雞排味。
排餐上不僅主餐雞腿排多汁味美，排餐附的小菜是馬鈴薯燉菜，就連旁邊的蔬食也都特別烤過唷！香菇、杏包菇飽水香甜好好吃，還帶有炭烤過的奶油香呢～
10OZ冷藏熟成PRIME翼板 $590
10OZPRIME翼板出餐也太大塊了吧！完全就是厚切牛排。Kevin還特別拿出50元硬幣來比對，經炭火的熱烤，5分熟的牛排帶些許血水，但外皮微焦黑的牛排，讓人忍不住流口水。
熟成PRIME翼板牛入口相當軟嫩，咀嚼時，吃得出翼板牛多了炭火的香氣，牛肉的口感極好，完全不用沾醬就很好吃了唷。
牛庫的牛排餐板上還貼心提供加熱石，若喜歡吃再熟一點的朋友。直接把牛排切塊，壓在加熱石上，ㄘㄘ作響的聲音，讓牛肉立即加熱。當然，滿分建議熟成優質牛肉別烤太熟，這樣才能吃得出牛肉那飽滿的甜美滋味唷～
乳酪南瓜鮮蔬燉飯 $300
來牛庫吃牛排，也能享用義式料理。乳酪南瓜鮮蔬燉飯是店家推薦的特色餐，南瓜燉飯軟嫩口感，帶濃郁的香濃滋味，滿分和Kevin都覺得好好吃耶！不吃牛排，也能品嚐特色的南瓜燉飯唷。
雪花牛排 $480
雪花牛排是滿分推薦的牛庫必點牛排。厚外大塊份量上桌，看起來相當澎派可口，五分熟的雪花牛，帶有較濃郁的油脂和飽水度。品嚐時，可明顯吃得出帶有油花的鮮嫩口感，完全不需要沾醬，滿分吃第一口就愛上了，當然也可灑點玫瑰鹽提香，也很好吃啦～
滿分今天在牛庫炭烤熟成牛排吃的超滿足，牛庫不僅提供優質好吃的炭火牛排之外，還有浪漫度破表的雪景彎月花牆能玩拍。飽餐一頓的滿分，也找Kevin一起來曬恩愛，有沒有一種在演韓國偶像劇的fu呢？！今年冬天，新竹最新場景就在牛庫，還不快相邀歐妮和歐巴來牛庫約會呀～～
牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館
地址：新竹市東區三民路86號1樓
營業時間：週一 ~ 週五 17:00 ~ 22:00
週六 ~ 週日 11:30 ~ 14:00 17:00 ~ 22:00
服務電話：03 532 1713
Hi~我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！
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