樂軒松阪亭新推麻辣鍋及涮涮鍋　晚上8點後鍋物4人同行1人免費

▲四年後的冬天～和牛麻辣鍋。（圖／樂軒松阪亭提供)

旅遊中心／綜合報導

位於新光三越信義新天地A4館的樂軒松阪亭即日起特別推出季節限定頂級和牛麻辣鍋及涮涮鍋溫暖迎冬，而且即日起至12月20日晚間8:00後點鍋物套餐，還可享4人同行1人免費（水資及服務費另計）。

樂軒松阪亭推出的冬季限定鍋物「四年前的今天～和牛涮涮鍋」累積樂軒四年來在鍋物湯頭與肉品的精進與調整，以滋味清雅的雞骨湯涮煮澳洲9+牛舌、日本A5和牛紐約克及肩捲，附季節蔬菜盤及鍋料、開胃前菜、和牛滷肉飯、雜炊、甜點，每人2980元+10%。雞骨湯底是使用台灣老母雞與雞骨、雞腳，宜蘭三星蔥、日本大蔥、老薑、清酒，慢火熬煮8小時，口味淡雅帶有膠質。


▲樂軒松阪亭新推麻辣鍋及涮涮鍋。（圖／樂軒松阪亭提供)

「四年後的冬天～和牛麻辣鍋」以招牌牛盤裝盛澳洲9+和牛牛舌、橫膈膜、板腱、滷牛筋、日本A5和牛紐約克及肩捲六部位，融合以自家炒製的麻辣鍋底融合牛骨湯頭涮煮，另附蔬菜及豐富手工鍋料、開胃前菜、和牛滷肉飯、四川擔擔麵、甜點，每人2980元+10%。麻辣鍋底是取牛骨熬煮48小時，再加入融合四川郫縣辣豆瓣、大紅袍花椒、青花椒、八角、草果等10餘種中藥材香炒之麻辣醬，最後加入香茅。