台北大安巷弄懷舊紅麵線 豪華招牌「四種料」鋪滿超豐盛

接力吃下去吧 老K! 老K

老K跟美姬是一對熱愛美食的兄妹,會在這裏跟大家分..

點評:麵線上面的滷大腸真的非常重要!

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

文、圖/老K

万家紅麵線-大安店就位於大安站附近,信維市場旁的巷子內。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

店不大,不過招牌算是明顯,最近在找蚵仔麵線的時侯,找到了這一家,老K剛好有同學住附近,問了一下有沒有吃過,同學剛好最近有吃過,說還不錯,還提醒老K說大碗跟小碗差很多,但價格卻只多一些,建議一定要點大碗。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

裏面的坐位也不多。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

口味一共有四種,第一次來當然要點四種料啦,一次都擁有呀。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

四種料(大碗75元),以吃過的麵線大小來說,這裏的大碗算是前段班。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

這裏算是濃勾茨,老K覺得這裏的麵線湯頭讓人很熟悉,有那種小時侯吃阿伯推車出來賣的那種,光這麼懷念的感覺就很加分呀。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

花枝羹很大一個,外面是魚漿,裏面吃的到一塊塊的花枝,不過需要稍費力的咀嚼。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

肉羹也是滿大一塊,整塊都是肉的那種,吃起來滿有彈性的,老K覺得滿好吃的。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

大腸頭滷的很夠味,而且完全不用太費力的咬,他們家的大腸頭也夠水準。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

蚵仔滿新鮮的,而且也算大顆。

▲▼方家紅麵線。(圖/老K提供)

他們家的辣椒是有點辣粉的那種,辣度不錯,不過不像有的店一加辣椒眼睛為之一亮,這裏加分的效果比較沒那麼強。

K的小叮嚀:又找到一家好吃的麵線啦,湯頭老K喜歡,配料來說大腸頭>肉羹>蚵仔>花枝羹。
反正第一次來點四種配料就對啦,要不是有點遠的話,老K應該會是常客吧,推薦給愛吃麵線的朋友。

K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.4分
CP值:8分
用餐環境:6分
價格:7分

万家紅麵線
地址:台北市大安區信義路四段60-82號
時間:打開 ⋅關閉晚上8點
電話:0901-060-595

老K
接力吃下去吧 老K!
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