高雄創意蔬食料理 必吃「金字塔松露炒飯」超濃郁!

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:最近的蔬食真的都越吃越好吃><

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

慈香庭 高雄旗艦店位在九如一路上,是茹素者聚會的必訪餐廳,也是葷食吃貨想嚐嚐蔬食(素食)料理的好選擇,近期陸續推出多道創意餐點都挺有特色的,讓蔬食變得更加親民,連肉控虎麗都不會覺得在吃素(笑)。來到慈香庭推薦必點金字塔松露炒飯,味道濃郁香醇,再搭配蟹黃燒賣、生魚片、慈香素羹及每日限量的塔香小捲就很滿足。如果想吃得更飽可以點一份虎麗最愛的紫香芋頭糕,鬆軟咬感的芋頭糕香氣十足,會忍不住吃光光!甜食控們餐後別忘了來一份芋香西米露~

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲熱茶 60元/壺(可不限次數回沖)

用餐前蠻推薦喝點熱茶暖胃,虎麗是選擇黃金蕎麥茶,這款熱茶滋味清香解膩,沒有咖啡因可以輕鬆飲用。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲日式手捲 80元

酥脆香醇的海苔包捲蘆筍、苜蓿芽、蘋果、素肉,加上沙拉醬吃起來酸甜清爽又開胃。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲生魚片 100元

素的生魚片口感軟嫩微Q,蘸點芥末醬油品嚐多了香辣風味。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲松露炒飯 238元

金字塔松露炒飯是經典必嚐料理!使用松露拌炒入味,起鍋前再加上松露油提升風味,炒飯口感扎實有Q勁,還有搭配玉米、蘿蔔增添咬感,虎麗非常喜歡這道,份量也給得頗足!

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲紫香芋頭糕 80元

這個也是虎麗心頭好,推薦大家必吃!香醇鬆軟的芋頭糕帶有籤狀咬感,鋪上炒過的素松菇、素火腿和香菇提升香氣,再與芋頭糕一起蒸熟,吃起來微鹹帶甜,飽足度也很夠。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲蟹黃燒賣 70元

熱騰騰出爐的蟹黃燒賣有滿滿蔬菜,口感清脆、飽滿多汁,還有加些許香油提升風味。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲塔香小捲 320元

這個很適合咀嚼控,咬起來卡滋卡滋的很清脆,帶有濃郁的塔香氣和鹹度,十分下飯!塔香小捲是以杏鮑菇川燙後再手工捲成小捲狀,製作工序繁瑣費時,所以每日都是限量供應哦~

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲金沙豆腐 208元

軟嫩綿密的豆腐炸到金黃,包覆鹹香金沙吃起來十分香醇,每一口都飽滿juicy,很適合配飯享用。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲百合龍鬚菜 178元

龍鬚菜加入百合一起炒香,味道清爽順口,還有搭配枸杞料理,青菜脆脆的咬感特別涮嘴!

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲慈香素羹 個人盅 80元

來到慈香庭用餐必喝湯品是這盅慈香素羹,素肉搭配香菇增添風味,羹湯酸甜清爽很開胃,虎麗特別愛它的脆脆口感。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲百菇莧菜湯 個人盅 80元

豐富的菌菇加上南瓜、莧菜煮製,勾芡料理喝起來特別綿滑順口,湯品滋味清香溫潤。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲雪蓮燕窩 80元

晶瑩剔透的燕窩滑嫩細緻,包覆雪蓮、桂圓、紅棗、白木耳等配料,滋味爽口香甜,用完餐來一份可以解膩。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲芋香西米露 80元

芋頭控們必吃的甜點,有綿密芋泥和濃郁的椰奶香氣,加上咕溜咬感的西米露很有滿足感。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲舒適寬敞的用餐空間,很適合聚餐。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲慈香庭餐廳外觀。

▲▼高雄慈香庭創意蔬食。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

慈香庭
地址:高雄市三民區九如一路613號
營業時間:週一至週日 11:00-14:00、17:00 – 21:00 / 週二公休
電話:07-3929607

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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