台南懷舊美食必吃八寶丸 泡菜豬拌飯還有療癒半熟蛋!

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:以前芋頭麻糬丸大家都在吃

文、圖/虎麗笑嗨嗨

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

大灣福呷飯是一家位在台南永康的平價小吃攤,原本在崑山市場內經營3年多販售八寶丸及各種手工丸子,今年10月遷址出來重新開張,小店面就在崑山市場旁邊,目前還有供應麵類、飯類、湯品等餐點,並且增設了室內座位區讓吃貨們可以輕鬆用餐。大灣福延續傳統製作古早味小吃,特別調整口味更符合現代人的飲食習慣,吃起來比較清爽不油膩,是很多人嘴饞肚子餓小聚的好選擇!虎麗很喜歡八寶丸和麻糬芋丸,外層微酥加上飽滿內餡,會忍不住一口接一口,如果想吃正餐推薦來一份肉燥飯或人氣必點的泡菜豬拌飯,份量十足吃得飽,也可以外帶哦~(手工丸子有提供宅配服務)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲八寶丸、麻糬芋丸等丸類到櫃檯點餐,這個是原本在崑山市場內設攤時的木製攤車,現在遷址開張仍然保留大家記憶中充滿懷舊古早味的樣子。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大灣福呷飯的丸子堅持手工製作,獨家特製比例吃起來香醇不油膩。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲八寶丸 50元

全手工製作的八寶丸是必吃料理!內餡使用荸薺、魚漿、絞肉,還有些許青菜增加清爽感,丸子炸得外酥內軟,吃起來飽滿帶有微脆咬感,滋味清香不油膩,可以單吃或配飯都不錯。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲麻糬芋丸 一粒10元

這個也是人氣口味,丸子包著麻糬內餡帶點微Q感,加上綿密的芋頭和鹹蛋黃很香醇,外層微酥不膩,吃起來有些甜甜的頗涮嘴。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲肉燥飯 小 25元

想要吃飯食推薦點這個,自家料理的肉燥是先炒香再滷,口感軟Q飽滿、肥而不膩,白飯也會淋上肉燥醬汁提味,還可以配著自製酸甜的炒黃瓜平衡味蕾。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲泡菜豬拌飯 90元

店內人氣主食是這道泡菜豬拌飯,豬肉搭配泡菜一起炒香,吃起來酸辣夠味,還有療癒的半熟蛋。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲豬肉包覆醬汁加上卡滋卡滋的蔬菜、半熟蛋增添咬感,讓人愈吃愈涮嘴。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲魚皮湯 40元
大灣福呷飯也有供應現煮熱湯,這款魚皮湯是虎麗心頭好,喝起來鮮美甘醇,還有薑絲提升風味~

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲魚皮可以蘸著豆瓣醬享用,多了微鹹辣更夠味。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大腸香腸 一組 秤重 約50~60元
大灣福呷飯隔壁攤是大腸香腸專賣,也可以一起點來享用更澎湃!

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大腸包捲花生吃起來綿密香醇帶有咬感,蘸點醬油膏多了鹹甜滋味。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲香腸有些許酒香很提味,可以搭配蒜頭和甜甜的漬黃瓜、薑片解膩。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大灣福呷飯菜單MENU。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲輕鬆的用餐空間。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大灣福呷飯店外觀。

▲▼台南大灣福呷飯。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

平價的古早味小吃總是讓人吃不膩,大灣福呷飯堅持手工自製八寶丸,滿足挑嘴的吃貨們,從崑山市場遷址後多了室內座位區,還有自家滷的肉燥飯、泡菜豬拌飯,是小聚用餐的好選擇~推薦給想吃懷舊古早味小吃的你們^^

大灣福呷飯
地址:
台南市永康區崑山里國光三街33號(崑山市場旁)
營業時間:週二至週六 07:00-13:30、17:00-19:30 / 週日 07:30-13:30 / 週一公休
電話:
0985-914978
有提供宅配服務
大腸香腸 營業時間 14:00-19:30

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