正式插旗新竹地區 京都勝牛台灣二店11/7正式開幕

▲京都勝牛M9薄切下肩胛(含溫泉蛋),售價550元。(圖/王座國際餐飲提供)
▲京都勝牛M9薄切下肩胛(含溫泉蛋),售價550元。(圖/王座國際餐飲提供)

記者黃士原/台北報導

京都勝牛台灣首店於10月5日在台北正式開幕,信義店開幕後平均每日售出1000份以上的餐點,而京都勝牛台灣二店將於11月7日於Big City遠東巨城購物中心7樓正式開幕,而且開幕前三天推出雙重早鳥優惠,11月7日~11月9日前50名消費者將招待日式溫泉蛋一份,前50組可再贈送黑糖蕨餅一份,消費者可同時享有兩種優惠;而11月29~12月2日期間,每日前10名任點主食即享小品與飲料半價加購優惠。

慶祝巨城店開幕,京都勝牛更將於台北信義與新竹巨城店同時推出炸和牛「M9薄切下肩胛」、「M9 薄切下肩胛」,炸工秉持京都勝牛高溫油炸快取工法,裹著薄薄麵衣炸出的酥脆外皮,下肩胛和牛肉建議搭配半熟溫泉蛋。


▲元祖炸牛排。(圖/黃士原攝)

京都勝牛炸牛排料理運用日本60秒工法「高溫快火油炸」,牛排直接高溫攝氏190度油炸60秒便起鍋,可讓牛排外部酥脆的同時保留肉質的鮮嫩度,將肉汁鎖在肉裡。另外,京都勝牛正宗的5種日式沾醬吃法也一樣被引進,並且加入鰹魚和風露與招牌牛排醬2種台灣限定口味,7種沾醬加上原味吃法,依照各種不同牛肉部位,更可交互搭配超過50種以上的個人風味。


▲京都勝牛新竹巨城店。(圖/王座國際餐飲提供)

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