台北「溫叨」咖啡館提供多道家常料理 還有低GI健康餐

食癮,拾影

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:名字好可愛><

文、圖/食癮,拾影

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

去年的台北,多了一間名字特別讓人感到熟悉的咖啡館 溫叨 Cafe,來去溫叨坐坐,像是要去拜訪誰的家,在藍色的咖啡館環境裡,端上桌的是一盤又一盤的豐盛飯菜,家常的簡單味道,其實特別容易感到滿足。

/ Cherry.

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

時隔一年,溫叨Cafe 在今夏翻開第二章節,在四維路上開幕了溫叨敦南店。藍色屋簷下,同樣擁有不限時的咖啡空間,特別的是,二店推出了幾道不同於一店的餐食料理。清爽台式的剝皮辣椒麵、輕盈解膩的低GI餐,若是剛好在附近辦公,或是想尋個角落做事小歇,溫叨想必會是個好的選擇。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

「哩厚」牆上寫著大大的字,配合著店員親切的招呼,讓周遭變得格外溫暖。我想這便是溫叨想要帶給客人們的感受,像是回到家一般的愜意暖心,因為自在的空間與氣息,也能來到溫叨的當下心情,變得更加愉快。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

因為沒有造訪過一店,所以環境沒有辦法相互比較。我倒是蠻喜歡溫叨敦南店的空間,小而美,即便座位不多,但與鄰桌之間也仍然保持著舒適的距離,微黃的燈光不至於感到陰暗,反而很能讓人放鬆的待在溫叨的空間裡度過午後、或是一日。也許是客人與店家之間的默契,在店裡的客人,即便是在聊天也會控制著自己的音量,讓溫叨始終保持著一定的寧靜。注意到幾乎每一個座位都有提供插座,是對習慣在咖啡館裡工作的族群非常友善的空間,很推薦想帶上電腦泡咖啡館的朋友。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

餐點部分,敦南店推出了許多在一店嘗試不到的料理。像是花雕雞飯、扁麵⋯等等,不同於一般的咖啡館,溫叨提供多樣帶著家常味的餐點,讓閒暇的咖啡時光,也能獲得幾分飽足感。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

低GI健康飯 $179元起(價位內容以現場為主)

含主餐、蔬菜、水煮蛋、小農地瓜、糙米飯、無糖紅綠茶(更換飲品可折抵30元)也許是因為近年健身、養身興起,在一些餐廳裡漸漸也能看見標榜著健康健身的低卡料理出現,溫叨便是推出了幾樣主打低卡、高纖、低熱量的低GI健康飯,提供給需要的客人。我們當日嘗試的口味,是以嫩烤雞胸肉作為主食,再以糙米飯和地瓜為輔,更有三種蔬菜與番茄相襯,吃起來口味很清爽,我個人特別喜歡以番茄搭配著雞胸肉吃,酸甜的番茄正好成為了雞胸肉的調味。這樣的低GI健康餐其實吃完之後是很有飽足感的,也因為口味較清淡,所以不會有胃口上的油膩或是不適,而且食材運用的很豐富新鮮,即便平常沒有吃健康餐的習慣,我想大部分的人也都能接受。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

家傳醬香雞腿排飯 $200元

像是將一整份台式便當放入碗公,蔬菜、雞腿、白飯的組合是特別家常,我想這樣的口味是台灣人最熟悉的吧!以秘製的醬汁料理過的雞腿肉,是整碗飯中的亮點,一口雞腿配上一口白飯,簡單卻很令人滿足。雞腿下方更有松露炒蛋、各式蔬菜相襯。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

剝皮辣椒雞肉麵 $230元

對於剝皮辣椒的印象,始終停留在一位好友母親的家常料理,以煮過的剝皮辣椒湯拌上白飯,再搭上蔬菜與雞肉。那時實在太喜歡剝皮辣椒的香氣,總是能一碗飯接著一碗飯的吃。也許是因為剝皮辣椒的緣故,當天在溫叨最喜歡的餐點便是這道了,以炒義大利麵的概念做料理的雛形,加入了剝皮辣椒,滋味上其實是十分台味,而麵條則很Q彈。小小可惜的是麵條吃到最後稍油一些,不過倒是不影響整體的口感,只是若能再少一些油水,或許會更清爽完美。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

莓好日子優格冰沙 $165元、伯爵蘋果茶 $140元

兩樣皆是適合炎熱天氣的飲品,前者是帶著夢幻粉色系的莓果冰沙,我個人很喜歡,不只是在視覺上亮眼,滋味上是酸甜兼具,更帶著優格的濃郁感,比想像中的要來的好喝。而伯爵蘋果茶,據說原先是將蘋果切丁混入伯爵茶中,不過因為店家發現客人們沒有將蘋果丁完食的習慣,於是決定直接將蘋果處理成碎泥,完全的融入伯爵茶,使得整杯伯爵茶的蘋果氣息更明顯了些,喝起來非常爽口。喜歡店家如此用心,隨著客人的喜好做餐點上的改善,是很難得可貴的態度。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

芋見泥蜂巢雞蛋糕 $185元

口味上就像是香港著名的小吃雞蛋仔,只不過擺放得像是格子鬆餅的模樣,再佐上芋泥和蜂蜜。雞蛋糕的厚度比起雞蛋仔更厚實些,除了外層的脆度之外,也能吃到裡頭麵團的扎實感,口感上不至於感到乾膩,中間的芋泥則是偏甜一些,所以我個人比較喜愛單純搭配著蜂蜜品嚐。

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

▲台北大安溫叨咖啡。(圖/食癮提供)

離開時,店長拿了兩瓶店內正開始販售的冰糖銀耳給我們帶回家,謝謝他的親切與暖心,小小的餐館,有時候總能因為一道料理、一個好天氣、或是一個微笑而讓人留下美好印象。在溫叨吃著家常滋味的那日,下了一場傾盆大雨,而我們的心情卻仍然放晴。

溫叨Cafe
地址:台北市大安區四維路154巷7號(大安站5號出口)
時間:目前調整中,以店家粉專公告為主
電話:02-2700-0097

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