三重在地人的暖胃傳統早午餐!市場香菇油飯+必點赤肉湯

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡..

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

文、圖/Wisely

擁有50年歷史的《太順油飯》一直都是Wisely的口袋名單,其店家位於三重三和市場裡頭,距離捷運台北橋站頗近,而之後還開設其它分店,提供給饕客更舒適的用餐環境。不過,個人比較推薦來到傳統菜市場內的小吃攤用餐,除了品嚐古早的懷舊滋味之外,也能充份體驗在地庶民生活的氛圍!

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

三重太順油飯位置
三和市場小吃攤就位於中央北路27巷的巷口,本身沒有顯眼的招牌但是人氣頗旺,在窄小的巷弄裡,絡繹不絕的饕客陸續上門,讓簡單的幾張桌椅立刻滿席。而出入來往的在地人與穿梭的機車,讓坐在巷裡的我們,有種熟悉的懷念感受~

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)


簡單樸實的小吃攤,可以看得出本身年代的久遠,而店家也真的快要有一甲子的歷史,許多在地人都是從小吃這家油飯長大的!而小小攤位就有四五位阿姨大姐們在運作,本身只簡單販售油飯與赤肉羹,所以用餐回轉速度很快,如果想多嚐點不同的內容,可以到仁愛店去嚐嚐~現今還有三陽店與蘆洲店喲!

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

店家熟練地將油飯裝碗然後再淋上香噴噴的肉燥,自家傳統手工製作的油飯,看起來相當地迷人,而且據說味道從以前至今都沒有改變喲!

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

Wisely自己是肉羹控,所以看到店家也有賣赤肉羹也想來一碗嚐嚐呢

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

◎三重太順油飯&赤肉羹
桌上的醬汁是品嚐油飯的靈魂,本身味道略甜有點像是糯米醬的滋味,它讓微鹹的油飯得到平衡,而且令香氣味道更加地豐富!!

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

油飯(小)NT25使用長糯米製作的油飯顆粒飽滿晶圓,而古早味的肉燥不會覺得油膩,本身使用埔里香菇與豬肉絲讓油飯更加好吃;口感較軟綿不會覺得硬,而且越嚐越好吃~想要豐富點的話,加顆滷蛋NT10也很不賴,其味道也很可口。

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

▲▼太順油飯。(圖/Wiesly提供)

赤肉湯NT45料好實在,本身為菜頭清湯為基底,另外還有香菇絲與香菜搭佐,所以湯頭清甜而且喝完還可以續添!肉塊本身走的是紮實的路線,但是嚐起來有種鹹香的滋味,而且豬肉本身的因為白蘿蔔的加持,所以吃到後面還有種微甜的感覺,與自家的油飯是最佳的搭配。

太順油飯-三和市場
地址:新北市三重區中央北路27巷1號
電話:
0918-088273
時間:06:00~12:00 賣完打烊


Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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