文、圖／Hana食旅生活
某天半夜還沒睡覺，大胖突然興起吃宵夜的慾望，開啟地圖找了間離家裡較近的富宏牛肉麵，發現他竟然比"建宏"評價還要好，二話不說馬上驅車前往嚐嚐鮮！
▲半夜的街道昏暗，只有富宏的燈光依舊亮著，生意蠻好，人絡繹不絕
▲外面擺放許多小菜，有小魚乾、豆干、豬頭皮，一旁的冰箱裡還有皮蛋豆腐、豆干絲、台式泡菜和海帶絲
▲富宏最大的特色就是"內用"一碗麵送一杯飲料，有可樂、美粒果、雪碧可以選，吃口味較重的牛肉麵再一邊喝汽水，
就會覺得人生十分滿足過癮阿～
菜單
▲除了招牌的牛肉麵，還有牛雜麵、綜合麵、麻醬麵、魯肉乾麵等，另有水餃、牛肉湯餃，價錢算是相當平價，一碗$90起跳，小菜一盤才$20
▲桌上有酸菜、牛油、辣油，其中牛油橘黃色的是不辣，咖啡色的有辣，可以自由酌量使用
▲牛油的味道很香醇，感覺有加調味料下去炒
▲牛肉麵小碗$90，雖然說是小碗但端上桌時有讓我們睜大眼睛，份量算很足，而且牛肉塊有很多，幾乎快要鋪滿麵；
豆干絲$20、皮蛋豆腐$20，皮蛋豆腐的醬油有點死鹹，而且豆腐稍微出水，吃起來不太新鮮，小扣分
▲牛肉塊厚實但口感非常軟爛嫩口，一咬就化開，咬到有筋的地方也十分好咀嚼，帶點軟Q質地相當好吃~
我們吃到中後段時還想說"怎麼還有肉阿？"
▲這裡的細麵比較粗一點，吃起來熟度剛好，入口Q彈有勁，在嘴裡咀嚼麵香逐漸於口腔中擴散，且非常有飽足感！
▲不得不說，這湯頭真的很濃郁!相當接近我家老爸煮得牛肉湯～感覺沒有加水，可以喝到牛肉的馥郁香氣，
鹹甜的滋味一口喝下非常過癮好喝！而且不會很油膩，可以整碗喝光完全沒問題～
▲加點辣牛油進來，湯頭的味道更濃郁，牛的香氣更紮實，大胖覺得有加更好喝，大家可以依照自己的喜好添加～
▲重口味的牛肉麵配清爽的豆干絲還不錯，可以中和一下嘴裡的味道
▲水餃10粒$60，外皮是屬於較軟的口感，水餃內餡有淡淡的麻油味，嚐起來清香恬淡，還不錯
▲內餡瘦肉居多，高麗菜脆口，但若更紮實飽滿會更好吃～
整體而言，富宏真的有比建宏好吃（甚至感覺比林東芳也好）雖然建宏現在的用餐環境比較舒適，不過東西好吃還是最重要半夜肚子餓不知道要去哪找宵夜，就來富宏吧！CP值高又吃得飽飽！
富宏牛肉麵
地址：台北市萬華區洛陽街67-69號
時間：24小時
電話：02-2371-3028
《Hana食旅生活》
不愛跟風流行，只想踏實分享美食，下定決心要做一名對美食真誠對待、用心紀錄、業餘卻又不輸專業的部落客。
部落格 粉絲團 IG
讀者迴響