炸湯圓+里肌肉蛋餅無敵甜鹹組合 台中罪惡系早餐變胖也要吃

▲台中吃光早餐店。(圖/IG網友phoebe_foodaily提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲台中吃光早餐店有一早就能吃到傳統紅白炸湯圓。(圖/IG網友phoebe_foodaily提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

記者陳涵茵/採訪報導

炸湯圓再撒上花生粉,可說是小時候去婚宴最期待的一道料理了!位於台中西屯區有間今年7月新開的早餐店《吃光Cacti》,讓客人一早就可以吃到古早味紅白炸湯圓加香酥蛋餅,如此美味的甜鹹罪惡組合,就算變胖也要吃。

《吃光Cacti》老闆與老闆娘是一對夫妻,原本賣鹽酥雞起家,發現店面附近沒有太多早餐可以選擇,因此決定自己來開一間充滿個人風格的早餐店,老闆認為「鹹甜兩個胃是分開的」,因此決定讓原本在鹽酥雞店就很受歡迎的炸湯圓變身早餐主角之一。

▲台中吃光早餐店。(圖/IG網友phoebe_foodaily提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲店內的里肌肉蛋餅是招牌。(圖/IG網友phoebe_foodaily提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

老闆表示所有食材都是當天早上到市場採買,不賣組合肉用新鮮的里肌肉醃製來製作蛋餅,吸取過去經營鹽酥雞攤的經驗,其中一項招牌「多肉蛋餅」裡頭就是包鹽酥雞肉。店內販售不同口味的蛋餅,怕客人光蛋餅吃不飽,另外提供加購50元,點心蘿蔔糕、炸湯圓、地瓜芋圓球三選一與一杯飲料,套餐吃下來平均價位大約85至110元,就可以超級飽足。

▲台中早餐店吃光。(圖/《吃光Cacti》粉絲專頁授權提供。)

▲加購50元點心三選一贈一杯飲料,吃到飽飽再回家。(圖/《吃光Cacti》粉絲專頁授權提供。)

一改早餐店給人油膩的印象,《吃光Cacti》店面由灰白清水模、大理石花紋建造而成,擺上幾株綠色大型仙人掌,小清新的店面風格讓客人一早就有好心情,老闆娘提到店名取作吃光,除了有把食物吃光光的含義,另一方面也是因為仙人掌是「吃光」植物,希望早晨陽光與美味早餐可以喚醒每個人的瞌睡蟲。值得一提的是,老闆特地在現場擺放水氧機與精油與衣物除臭劑,希望客人用完餐後身上不會充滿油煙味,貼心滿點。

▲台中早餐店吃光。(圖/《吃光Cacti》粉絲專頁授權提供。)

▲早餐店戶外區充滿綠意。

▲台中早餐店吃光。(圖/《吃光Cacti》粉絲專頁授權提供。)

▲可愛的仙人掌植栽成了打卡點。

因所有餐點皆現點現炸現做,店內不開放電話訂位,主要採 「現場」候位登記,分爲冷氣區及半戶外區,座位有限所有4人以上團體尖峰時刻可能需要分開坐。老闆表示每天候位人數大約80到100組,越靠近中午排隊人潮越多,建議客人可以早起來吃早餐,未來也計畫將延長營業時間,讓宵夜場的客人也可以吃得到。

▲台中早餐店吃光。(圖/《吃光Cacti》粉絲專頁授權提供。)

▲不想排隊太久就早點起床吃早餐吧!

*吃光Cacti
地址:台中市西屯區惠中路98號
電話:04 2317 5298
營業時間:7:00~14:00(週一公休,每日最後點餐時間13:30,內用限時60分鐘)

*無電話網路預約訂位服務,可電話預約早餐外帶。

照片由IG網友phoebe_foodaily提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。

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