▲最近輔大附近新開幕的Buffet餐廳「天賜百匯」。
記者黃士原／台北報導、攝影
新莊地區喜歡吃到飽的朋友有口福了！最近輔大附近有家新開幕的Buffet餐廳「天賜百匯」，就在天賜良緣大飯店的一樓，占地500多坪、擁有350個座位，供應約100多道菜色，而才試賣一個月後，餐廳還邀請泰籍名廚阿明師客座，帶來20多道泰式料理，其中包括7道泰國蝦料理，再加上天賜百匯行政主廚拿手菜色香茅白胡蝦炒泰國蝦，8道泰國蝦料理無限供應，喜歡泰國蝦的朋友不要錯過了。
▲8月24日起一個月餐廳還邀請泰籍名廚阿明師客座，帶來20多道泰式料理。
天賜百匯位於婚宴廣場天賜良緣的一樓(二樓為婚宴廣場)，7月26日開始試營運，而從8月24日到9月23日邀請到前台北喜來登泰喜歡餐廳主廚阿明師客座，帶來20多道泰式料理，像是月亮蝦餅、涼拌木瓜絲、鳳梨咖哩烤鴨、北拌鮮蝦米皮捲等道地泰式料理。
▲烤泰國蝦。
▲泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯。
▲泰國蝦羅望醬。
▲蒜酥泰國蝦。
▲青胡椒炒泰國蝦。
▲香茅拌泰國蝦。
▲香茅白胡椒焗泰國蝦。現點現做，每人每次限取一份。
▲泰國蝦粉絲煲，現點現做，每人每次限取一份。
另外，這次阿明師這次客座特別以泰國蝦為主題，推出7道泰國蝦理，分別是香茅拌泰國蝦、蒜酥泰國蝦、烤泰國蝦、青胡椒炒泰國蝦、泰國蝦粉絲煲、泰國蝦羅望醬及泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯，阿明師說，泰國蝦以烤、炒及炸的手法呈現，這也是泰國人常用的料理方式，如果喜歡吃泰國蝦的朋友也能一次享用到7種不同風味的泰國蝦。另外，配阿明師的泰國蝦主題，行政主廚王國政也推出一道拿手菜香茅白胡椒焗泰國蝦。
▲行政主廚王國政拿手菜稻草牛。
▲片皮烤鴨。
▲伊比利火腿。
▲炙燒和牛握壽司。
除了泰式料理之外，天賜百匯還有燒烤區、炸物區、熱食區、現切區、異國料理、現點現做區、港式點心與燒臘區、日式料理區、海鮮吧、前菜冷盤區及甜點飲料區。餐廳經理推薦行政主廚王國政拿手菜稻草牛、片皮烤鴨，這都是許多飯店單點菜色才吃得到。另外還有要價數萬元的伊比豬火腿、炙燒和牛握壽司也是很推薦。
目前天賜百匯只供應午餐及晚餐，目前試賣優惠，平日午餐收費856元，平日晚餐973元，假日午晚餐(週五晚餐)1103元，以上都是含服務費價格。午餐時間11:30-1400、晚餐時間18:00-21:00。另外，針對壽星也推優惠方案，四人同行當日壽星免費，而當月壽星則是四人同行、壽星半價。
地址：新北市新莊區中正路542號1樓
電話：02-2907-2345
平日週一至週五午餐：優惠價856元
平日週一至週四晚餐：優惠價973元
週五晚上、假日午晚餐：優惠價1103元
▲鳳梨咖哩烤鴨，用的是紅咖哩。
▲月亮蝦餅，阿明師堅持要跟他店的一樣厚度。
▲涼拌青木瓜絲。
▲泰式甜點果漾綠豆仁。
▲摩摩喳喳。
▲北拌鮮蝦米皮捲。
▲座位約350個。
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