嘉義「蓬萊漢堡」滿滿的洋蔥和生菜 在地人排隊古早味美食

點評:蓬萊漢堡絕對是出去唸書以後最懷念的味道><

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

旅遊中心/綜合報導

想用便宜的價格就能吃到豐富的早午餐嗎?想避開光觀人潮尋找在地人推薦的美食嗎?部落客徐酸酸的跑跳人生就在《旅遊超爽的!》社團中分享嘉義的道地早餐店「蓬萊漢堡」用餐心得,不只有鹹食,還有許多古早味的糕點可以選擇!

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲店家招牌充滿復古風味,從門口就能看見蛋糕櫃和漢堡料理台。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供,以下皆同,請勿侵權)

蓬萊漢堡位在嘉義文化路夜市附近,是一家隱身在麵包店裡的漢堡店,特別的是店家的營業時間從早上十點開始到晚上九點半,所以早上起不來的朋友也不用緊張,可以在逛夜市的時候順便來買一個!

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲過去漢堡尚未出現時,蓬萊漢堡叫做蓬萊麵包店,如今也仍然販售許多麵包。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲蛋糕櫃內的蛋糕,有許多是傳統的古早味西點,可愛的造型蛋糕也都是店家手作。

除了招牌復古以外,從店內的麵包架和門口的蛋糕櫃也不難看出蓬萊漢堡的歷史悠久,民國七十三年初當勞進軍台灣以後,開啟了台灣人對美食漢堡的想像,而當初的蓬萊麵包店,也因此決定在麥當勞還尚未駐點嘉義時,賣起自家研發的漢堡,三十幾年來已經成為嘉義的老字號,也是許多在地人記憶中的美味。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲專門販賣漢堡的點餐窗口,等待的過程也能看著漢堡現點現做。

不像其他的早餐店有各種口味,蓬萊漢堡就只有雞堡 NT.45和漢堡 NT.40兩種選擇,雞堡類似一般早餐店的香雞堡,裡面包的是炸過的香雞塊,漢堡顧名思義也就是包漢堡肉。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲漢堡肉是用煎的,一開始爆炒洋蔥的時候,味道總是香得讓人欲罷不能。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲從不因為價格便宜而偷工減料,所有食材都給得超大方。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲組合漢堡的同時麵包也還在平底鍋上加熱,讓客人能夠吃到最好的美味。

因為漢堡都是老闆娘現點現做,所以客人也能看見漢堡製作的所有過程。首先在洋蔥炒到半熟以後加入漢堡肉拌炒,同時將麵包放在平底鍋上煎到酥脆,如果是雞堡的雞塊,也是現點現炸,肉類都完成以後加上高麗菜絲、番茄醬和美乃滋,放入紙袋以後再裝進可愛的漢堡盒裡,美味的漢堡就完成了。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲漢堡和顏色鮮豔,復古又可愛。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲麵包外觀看起來相當鬆軟,上層的麵包上有撒些許白芝麻,增加漢堡的層次。

▲▼嘉義蓬萊漢堡。(圖/徐酸酸的跑跳人生提供)

▲咬下去以後能看見滿滿的洋蔥和高麗菜。

徐酸酸的跑跳人生表示,一口咬下~ 還沒咬到肉XD第二口咬,就是滿滿的生菜和漢堡肉和番茄醬多層次的口感。個人很喜歡滿滿的洋蔥和生菜,男子咬了一口就說,就是我們鄉下的古早味漢堡啊!個人特別愛這種樸實的美味,下次來嘉義玩耍,記得買一顆解解饞品嚐美味吧~

蓬萊漢堡
地址:嘉義市東區中山路365號
營業時間:10:00-21:00
電話:05 - 2222309

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