▲位於桃園中壢的王哥肉圓是在地名店。（影／狐狸貓的肥滿日誌提供，請勿任意翻攝以免侵權）
旅遊中心／綜合報導
肉圓是台灣代表性的小吃之一，而肉圓的料理方式又分成蒸、炸兩種，各地也都有不同的特色吃法。狐狸貓的肥滿日誌就在《旅遊超爽的！》和大家分享她與同事朋友激推的桃園肉圓，酥脆外皮、內餡滿滿塊狀豬肉，如果你也是肉圓愛好者，那就不能錯過！
▲脆皮肉圓採高溫油炸的料理方式（圖／狐狸貓的肥滿日誌提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
桃園中壢這家王哥肉圓，招牌就是脆皮肉圓，採現點現炸的方式，而不同於一般脆皮肉圓以低溫油泡的方式，王哥肉圓的料理方式是直接放入高溫油炸，肉圓內餡的豬肉大多是瘦肉。狐狸貓的肥滿日誌也分享她吃完的心得表示，肉圓的皮是脆的，肉以塊狀呈現方式，醬汁很滑順、加點辣更好吃。儘管王哥肉圓的招牌是油炸的脆皮肉圓，店內仍然有清蒸肉圓可供顧客選擇。
▲肉圓的酥脆外皮吸引許多顧客一訪再訪。
肉圓的油炸方式是以大火，因此油炸過後會拿起先放置一旁瀝油，再用剪刀剪開後將醬汁淋入。脆皮肉圓咀嚼起來就如同名字一樣，口感相當酥脆但不膩口，和內餡搭配起來外酥內軟，醬汁的口味則是偏甜。店裡除了肉圓外，還有滷肉飯、筒仔米糕，湯類有四神湯、貢丸湯，甚至有賣甜湯：綠豆湯，夏天也十分消暑。
▲「王哥肉圓」價格相當親民。
王哥肉圓菜單上的餐點都是銅板價，脆皮、清蒸肉圓的價格都是一份40元，可以說相當經濟實惠。肉圓愛好者或是想吃吃看脆皮肉圓口感的朋友，快到桃園中壢試試看！
王哥肉圓
地址：桃園市中壢區正光二街118號
電話：03 493 7890
時間：週一至週日11:30 - 20:30
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