肉圓控必吃中壢王哥!外皮酥脆內餡滿滿 還有塊狀豬肉

點評:肉圓看起來酥酥脆脆很好吃><

▲位於桃園中壢的王哥肉圓是在地名店。(影/狐狸貓的肥滿日誌提供,請勿任意翻攝以免侵權)

 旅遊中心/綜合報導

肉圓是台灣代表性的小吃之一,而肉圓的料理方式又分成蒸、炸兩種,各地也都有不同的特色吃法。狐狸貓的肥滿日誌就在《旅遊超爽的!》和大家分享她與同事朋友激推的桃園肉圓,酥脆外皮、內餡滿滿塊狀豬肉,如果你也是肉圓愛好者,那就不能錯過!

▲桃園中壢王哥脆皮肉圓。(圖/狐狸貓的肥滿日誌提供)

▲脆皮肉圓採高溫油炸的料理方式(圖/狐狸貓的肥滿日誌提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

桃園中壢這家王哥肉圓,招牌就是脆皮肉圓,採現點現炸的方式,而不同於一般脆皮肉圓以低溫油泡的方式,王哥肉圓的料理方式是直接放入高溫油炸,肉圓內餡的豬肉大多是瘦肉。狐狸貓的肥滿日誌也分享她吃完的心得表示,肉圓的皮是脆的,肉以塊狀呈現方式,醬汁很滑順、加點辣更好吃。儘管王哥肉圓的招牌是油炸的脆皮肉圓,店內仍然有清蒸肉圓可供顧客選擇。

▲桃園中壢王哥脆皮肉圓。(圖/狐狸貓的肥滿日誌提供)

▲肉圓的酥脆外皮吸引許多顧客一訪再訪。

肉圓的油炸方式是以大火,因此油炸過後會拿起先放置一旁瀝油,再用剪刀剪開後將醬汁淋入。脆皮肉圓咀嚼起來就如同名字一樣,口感相當酥脆但不膩口,和內餡搭配起來外酥內軟,醬汁的口味則是偏甜。店裡除了肉圓外,還有滷肉飯、筒仔米糕,湯類有四神湯、貢丸湯,甚至有賣甜湯:綠豆湯,夏天也十分消暑。

▲桃園中壢王哥脆皮肉圓。(圖/狐狸貓的肥滿日誌提供)

▲「王哥肉圓」價格相當親民。

王哥肉圓菜單上的餐點都是銅板價,脆皮、清蒸肉圓的價格都是一份40元,可以說相當經濟實惠。肉圓愛好者或是想吃吃看脆皮肉圓口感的朋友,快到桃園中壢試試看!

王哥肉圓

地址:桃園市中壢區正光二街118號
電話:03 493 7890
時間:週一至週日11:30 - 20:30

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