▲台北壽司郎旗艦店用餐。（影片／Maruko與 美食有個約會提供，請勿任意翻攝以免侵權）
文、圖、影片／Maruko與 美食有個約會
壽司郎日本最大迴轉壽司在六月份登台，地點就選在台北車站前館前路麥當勞二樓，透過APP訂到七月初的位置，在名古屋吃過一次壽司郎，不同的是台灣有快速送餐的軌道，評價很不錯是吸引我這次再訪的原因之一。
台灣壽司郎台北旗艦店就選在台北車站新光三越旁的館前路開幕啦！前陣子去高雄夢時代也即將開分店，時間約在九月底。
如果去過日本的迴轉壽司或者之前來台的KULA壽司或HAMA壽司，皆會知道用餐區分為吧台座位或者一般座位，這裡還有一小時的用餐時間限制，可現點現做、不收取服務費。
店內有提供熱茶，也可以加價60元，飲料就可以喝到飽。
壽司的種類與季節性商品就多達80種以上，另外點餐機上有熱食、炸物、甜點，選項加起來就多達130種以上。
服務鈴和餐具(杯子、盤子、湯匙)都在座位的上方
轉盤上只有壽司，如果想要點麵、炸物、甜點也需要透過點餐機。壽司也可以用點餐機拉。壽司大概分為40(紅盤) 、60(銀盤)、80(金盤)三種價格，麵類、甜點、飲料價格偏高，也有酒精性的飲品。
丸子在名古屋並沒有上方快速送餐的軌道，跟HAMA壽司一樣會在同一個輸送帶上，轉盤上有桌號，智能平板一樣會一直提醒你，你的餐點送到了。而我再次來壽司郎就為了快速送餐的軌道又來了。
站前店的壽司郎有三區軌道輸送帶，一個輸送帶會在同一區轉，不會繞的第二個軌道上，在轉盤上可以挑自己想吃的，轉盤上的壽司也非常搶手，若是點餐送來的不會比在轉盤上的還要肥美，這時候就要靠運氣和眼力了，下好離手，拿就對了。
醬油、筷子、薑片在桌上囉！旋轉輸送帶上有一小包的鹽巴、七味粉、胡椒粉、山葵可以自己取，另外也有綠茶粉可以自己加熱水喔！
生松葉蟹 NT60
開幕限定供應一定要點啊！松葉蟹腳好甜啊！壽司飯雖然是機器做的，不會太酸，米飯很飽滿，如果可以無限吃到飽就好了。 (如果不敢吃生的松葉蟹，也有水煮的松葉蟹握壽司可以點)
鮮蝦三貫 NT60
蝦蝦三組握壽司，甜蝦、鮮蝦、赤蝦都能吃到，生赤蝦單點一個就要40元，當然要選蝦蝦三兄弟。最好吃的還是赤蝦拉！
蟹棒天婦羅 NT40
天婦羅也是壽司郎的招牌，炸粉不會太硬，也不油膩，蟹味棒還有鮮味喔！比想像中好吃，推一個。
炙燒羅勒鮭魚 NT40
在壽司郎鮭魚的做法有很多種，生鮭魚、炙燒羅勒、炙燒起司，每盤皆是40元，炙燒羅勒除了一片起司以外，還擠上了羅勒青醬美乃滋，邪惡指數爆表。
炙燒起司鮮蝦 NT40
這個還可以，但印象已模糊，代表普通。
酥炸櫻花蝦 NT40
我個人還蠻愛這個的，炸得很香又酥，不過丸子的老公不愛。
茶碗蒸 NT60
被推為必點的茶碗蒸用料很豐富，裡面還有一大顆扇貝，蒸蛋很嫩，還不錯。
鹽味牛排 NT40
這個也還可以拉！不過使用的是油脂比較多的五花，若想像放上一塊牛肉塊肯定會失望。
長鰭鮪 NT40
和平板上的圖片不太一樣，切的是蠻厚的，鮮度也有。
特選鮪魚大腹 NT80
店內單價最高的就是金盤，鮪魚大腹，鮮度無敵，一放到嘴裡就化開了，如果也能吃到飽就好。
鮭魚卵軍艦 NT40
我個人不太推，當日的鮭魚卵爆鹹，結帳時有和店員反應，不知最近有沒有再調整過。
醬烤青森貝柱 NT60
大推青森貝柱，也有鹽燒的做法，肥厚的貝柱很鮮甜，表層炙燒過會帶有一點半生熟的口感，吃起來好滿足，肯定要多吃幾個。
嫩布丁 NT60
可愛的甜點也是店內的招牌，當天只有嫩布丁和奶酪，對我而言是甜到不像話拉！小朋友肯定會喜歡。
完食，也因為我們時間到了，店員來提醒我們，順便請店員結帳，不然也可以按服務鈴，在日本比較有趣的是店員會拿著一把尺來計算高度計算盤數，當天店員跟我們確認盤子的數量會重複我們吃過的每一種價格的數量(比如：60元的2盤...)，二人吃了10盤不算多，一個人平均消費約350元。
結帳就拿著座位的牌子到櫃檯結帳就可囉。
壽司郎雖然不能抽扭蛋，集點的話也能兌換扭蛋還可以兌換架上的壽司娃娃。
店員說我們消費了700元，可以獲得二點，一點以300元計算，如果我們當天消費了900元，二人還是只能獲得2點，以單次消費計算和用餐人數計算，看店員每一次結帳就需要跟客人解釋一次，更嚴格的是第二次消費就會蓋上日期，即使你同一天來兩次或到別家分店消費，也不列入計算，簡單來說要每天來才算拉！
高雄夢時代店就在藍鯨館六樓，也即將在九月開幕囉！
壽司郎的訂位方式可以當天到現場抽號碼牌，也可以下載官方的APP。
ios：https://goo.gl/ZvpwpD
android：https://goo.gl/2ZzVVS
決定人數後就選擇日期再選時間，如果看到時間的地方沒有顯示15、30、45就代表已經不能預約了，目前二個月內的假日幾乎都是客滿，平日還有少部份的時間可以挑，聽朋友說如果平日在一開店來用餐，沒有預約也有可能可以順利進到店內用餐。
抵達餐廳的時候需要完成報到手續，才算報到完畢。
在我預約的時間落差約10分鐘左右，就順利進到店內用餐。店內也有號碼機可以抽號碼牌候位，如果再上樓的時候看到告示，本日候位已滿不能抽號碼牌，建議放棄比較好。
丸子在名古屋時去壽司郎的印象很普通，對台灣店的印象還不錯，就像是KULA壽司會想再訪的店，丸子的老公給壽司郎的評價更高一些喔！就提供給大家參考吧！
壽司郎台北旗艦店
地址：台北市中正區館前路8號
營業時間：11:00-21:45(假日10:30~21:45)
電話：02-23612638
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