不一樣的阿里山深度旅行！豬圈裡喝茶、跟部落媽媽學皮雕

▲太和村眷茶屋。

記者于佳云／嘉義報導、攝影

擁有豐富自然景致和人文歷史的阿里山，除了風景迷人，高海拔的地勢和宜人氣候更孕育了聞名世界的高山茶，也因為阿里山是鄒族的主要居住地，特有的鄒族文化也成了一大特色。來到阿里山想要深度旅遊，這一次不做小火車，不去奮起湖，走進深山來點不一樣的體驗。

▲在豬圈裡設置茶席。

茶葉是阿里山最主要的經濟作物，走進阿里山高海拔區，幾乎隨處可見大片茶園。而為推廣茶文化，嘉義太和村在2013年初興起「家家有茶屋、戶互有茶席」的點子，其中，以老舊豬圈改造的「眷茶屋」就是其中之一。

▲太和村幾乎家家有茶席。

眷茶屋的老闆說，參與茶屋設計的日本名建築師藤森照信的弟子陳正哲以日本茶屋為理念，在眷茶屋中加入日式風格，同時為了保留豬圈原來以木榫製作的建築特色，刻意保留了整體架構，並將茶席分為生生不席、懷石席和鑽木席，展現不同風格，在這樣懷舊且特殊的茶屋品茶，別有番滋味。

▲保留石板的懷石席。

來到鄒族原住民生活的阿里山，當然不能不嚐嚐特色在地料理。來到樂野部落的金皮雕工作室，來自台東布農族，跟鄒族先生在樂野生活20多年的老闆娘邱梅惠，利用當地食材變出一道道無菜單美味佳餚，阿里山石棹豆腐配上在地山葵、碳烤山豬肉和香腸還有鄰居自種的高麗菜，山地野味一次到位。

▲金皮雕工作室。

▲▼來自山地的特色料理。

對於皮雕藝術很有興趣的莊惠玫，在顧孩子的閒暇之餘買書自學，練就了一身好手藝，邱梅惠將鄒族元素融入她的作品，美麗的部落姑娘和原住民圖騰都是靈感，是皮件也是藝術品。現在除了自己做皮雕皮件販售，邱梅惠還開班授課，另外也有提供簡易課程讓遊客體驗。

▲▼一件件美麗作品都出自莊惠玫巧手。