▲花蓮7間銅板鹹點。影片授權／小象愛出門
旅遊中心／綜合報導
在地人都心甘情願排隊的美味，沒有豪華精緻的裝潢擺設，卻屹立不搖數十年，日日門庭若市！小象愛出門延續「花蓮銅板甜點」首部曲，下一步要在《旅遊超爽的！》社團要帶著各位吃貨，一同品嘗花蓮人極力推崇的銅板鹹點。準備好10元、50元零錢，絕對讓你飽到不要不要。
▲手桿蛋餅香氣四溢，讓人口水直流。
自由街無名早餐 肉鬆蛋餅 $30
手桿現煎的蛋餅皮，非一般加工蛋餅可比擬！飄香30多年的無名早餐店，煎台一刻也閒不下來，手桿的厚實蛋餅皮，是以混合胡蘿蔔、青蔥的綜合蔬菜麵糊煎製而成，餅皮Q彈似麻糬，店家反覆拍壓的特殊煎法，使餅皮扎實有咬勁，呈現金黃微焦的色澤。小象分享，無名早餐店的肉鬆與蛋液是先均勻混合，攪在一塊，最後才放在餅皮上煎製，因此食材的香氣融合在一塊，撞擊出更可口的美味！吃一份就很有飽足感。
地址：花蓮市自由街106號
▲CP值爆錶的小籠包，1顆只要5元，堅持現包現做，新鮮又多汁。
周家蒸餃 小籠包 $5/個 鮮肉蒸餃 $30/籠
花蓮小籠包三大天王之一的「周家蒸餃」，每天供應的蒸餃、小籠包數量達上千顆，店家為了讓顧客享用到最佳的口感，堅持現包現蒸，現做的美味更升級！周家小籠包的Size可說是接近小肉包的尺寸了，一顆也只要5元！剛出爐熱呼呼的小籠包還冒著蒸氣，輕輕咬下厚實香Q的麵皮，內餡超Juicy，鮮甜肉汁迅速爆漿竄出，蒸餃偏軟嫩口感，但同樣多汁飽滿，沾上店家調配的醬料更是別有一番滋味。
地址：花蓮市中山路509號
▲外皮酥脆、內餡爆汁的餡餅。
可口山東餡餅 山東餡餅 $15
有山東血統的小象表示，吃上幾顆都不是問題。每日新鮮現做的餡餅是在地人的下午茶點心，現桿的麵皮很扎實，雙面煎的金黃酥脆，飽滿內餡包裹著豬肉青蔥和高麗菜，新鮮可口，比例堪稱完美，成就滾燙濃郁的湯汁，還帶點豬肉的鮮甜。貼心的老闆還會提醒燙口、食用小心！午後嘴饞的時刻吃上一顆，相當飽足幸福。
地址：花蓮市民國路41號
▲半熟蛋液傾瀉而出，是炸彈蔥油餅難以抵擋的魅力。
炸蛋蔥油餅（黃車） 炸蛋蔥油餅 $30
炸彈蔥油餅是花蓮小吃指標，同樣也是邪惡小吃的代表！蔥油餅炸的香酥脆帶Q勁，擔任最佳配角的半熟蛋夾在正中央，若你是勇士，那就直接張大嘴一口咬下，感受金黃蛋液傾瀉而出的爽感，滑嫩的汁液襯出蔥油餅的脆度，甜辣的醬汁讓蔥油餅吃起來更唰嘴。
地址：花蓮市復興節102號
美琪烤玉米 烤玉米 $60
花蓮傳說中的烤玉米名店就是這一家！開店超過30年，歷經兩代傳承，仍堅持以炭火將生玉米烤製全熟，古早美味不曾改變。玉米一層層刷上特製的甜醬汁，深深滲入玉米粒，濃厚的焦香味揮之不去！美味的秘訣還有最後刷上的豬油，大大提升美味與香氣的等級，現點現烤，10分鐘的等候絕對值得。
地址：花蓮市信義街71號
▲只賣小卷、什錦雞湯米粉，人氣依然爆棚。
單一純賣 小卷雞湯米粉 $90（免費加湯加麵）
不只台南的小卷米粉火紅，花蓮的小卷雞湯米粉也很出色，在地人推薦這間非吃不可，以雞熬成的湯底，營養與香氣共存，鮮甜的小卷包覆著滿滿的蛋，意外增添驚喜口感，
還有櫻花蝦、油蔥點綴，喝起來清香不油膩，佛心的老闆還提供免費加湯加麵的服務，實在太佛心！
地址：花蓮市中美路67-2號
▲來回對折、拉扯的扯麵相當有嚼勁，同時吸附湯汁。
河南砂鍋 番茄蛋麵 $50
比扯鈴還扯的扯麵！海底撈火鍋有撈麵秀，這間扯麵同樣現場扯給你看！來回對折、拉扯的扯麵，麵寬形狀呈不規則，能吸附較多的湯汁，頗有咬勁。番茄麵的湯底現微酸清甜，香酥的蔥花煎蛋增添香氣，不搶味，夏天吃上一碗番茄麵，清爽又滿足味蕾，
地址：花蓮市民國路105 號
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