幸福感滿溢!東京「La Madrague」厚蛋玉子燒三明治

點評:好希望早餐就能吃到一份營養滿分的玉子燒三明治!

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲來自京都老舖的喫茶店「La Madrague」入駐文創商場「la kagu」一樓。(圖/TOKYO U (悠遊東京)提供,以下皆同)

旅遊中心/綜合報導

日本可說是台灣人旅遊的首選地!琳瑯滿目的藥妝店、名勝古蹟還有道地美食,樣樣都符合台灣人的喜好,但走跳一整日,難免腿痠疲累,此時造訪舒適的咖啡館歇息片刻,便是最佳選擇。TOKYO U (悠遊東京)就在《旅遊超爽的!》社團分享東京神樂坂頗負盛名的「La Madrague」咖啡廳,招牌厚蛋玉子燒三明治被譽為「傳奇美食」,銷魂滋味吸引不少旅人不遠千里而來。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲內部空間清爽明亮。

東京步調雖快,老建築翻新後,仍保有歷史溫度,承襲過往的精神,轉換為革新的動力。位於神樂坂的「la kagu」,2014年便是由建築大師隈研吾操刀,改建原為出版社的書籍倉庫,保有1970年代舊式風貌,進而規劃成一座嶄新的文創商場、清新的藝文空間。兩層樓結合時尚選物店與咖啡館,木質溫馨感不失品味,儼然成為全東京最法國的「神樂坂」不容錯過的文青景點。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲玉子燒是採用4顆雞蛋與高湯蒸製而成,蛋香四溢,綿綿的化在口中。

「La Madrague」前身是開業50多年的喫茶セブン,傳承老店的招牌「神之美味」玉子燒三明治,「コロナの玉子サンドイッチ」看似與一般玉子燒沒有差異,實際卻是難以忘懷的美味!

傳統的玉子燒是煎製而成,而該店的玉子燒三明治是採用略厚的軟土司夾入4顆雞蛋蒸成的厚玉子燒,蒸過的蛋體軟嫩,保有濕度,剛上桌暖呼呼冒出熱氣,輕壓還會溢出些許的高湯汁,吐司一面抹上甜鹹的法式醬汁,另一面是微嗆的黃芥末與蛋黃醬,偏西式的抹醬,增添口味的層次感。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲手繪menu俏皮可愛。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲焦糖布丁、莓果與奶油冰淇淋所結合的甜品同樣誘人。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲老闆難忘過去和妻子打理店裡生意時光,在牆上留下了老闆娘美麗的倩影。

▲東京神樂坂 La Madrague。(圖/TOKYO U (悠遊東京))

▲手握咖啡杯的手繪圖案為標誌之一。

嚐一口幸福感滿溢的玉子燒三明治,放鬆身心補充能量,不久又能精神百倍,暢遊東京!

La Madrague
地址:東京新宿区 矢来町 67

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