小管麵線沾燒酒螺醬、黑糖饅頭割包!澎湖在地銅板美食地圖

▲雙心石滬。(圖/記者陳涵茵攝)

▲澎湖不僅好玩還很好吃。

記者陳涵茵/澎湖報導、攝影

民以食為天,對饕客來說用味蕾認識一座城市是最棒的旅行方式,來到澎湖除了必吃的仙人掌冰、黑糖糕其實還有很多藏在巷弄裡的庶民美味,騎著機車漫遊海島風光,也別忘了邊玩、邊停、邊吃,跟著記者小史《史上最廢Stella》一起來看看來到澎湖有哪些在地人必吃的美食吧!

1.《阿虹の店》
地址: 881澎湖縣西嶼鄉小門村11之5號
價位:小管麵線100元

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲當地人激推阿虹的店。

鯨魚洞是西嶼的熱門景點,前方有條美食街能填飽肚子,像是來到澎湖必吃的小管麵線這裡就有好幾家不同選擇,老字號《小萍の店》是媒體報導後的人氣店家,小管麵線每家店做法不同、口味也不同,在地導遊就推薦這間《阿虹の店》,除了基本的白麵線加上滿滿小管外,還附上一碗「燒酒螺」醬汁,老闆表示吃他們家的麵線是有訣竅的,必須用湯匙舀一勺醬汁再夾入麵線、放上小管一口吃,超鮮超銷魂,店內的海膽炒蛋也是人氣商品。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲一碗100元麵線有滿滿小管。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲店內秘密武器燒酒螺醬汁,舀一勺配一口麵線吃。

2.《滿拿炸粿》
地址:澎湖縣西嶼鄉外垵村
價位:30~35元

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲滿拿炸粿是在地排隊美食。

滿拿炸粿已祖傳三代,一間小小店面總是有排隊人龍,不靠裝潢、噱頭吸客全憑真材實料應戰,內餡有高麗菜絲為與各式海鮮,共有鯊魚、蝦子、綜合三種口味,外皮香酥不油炸粿裡可以看到整隻完整的蝦,老闆一邊碎念最近蝦子好貴,一邊將兩隻完整的蝦放入蝦子口味的炸粿裡,說什麼就是不想愧對澎湖的鮮。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲綜合口味整隻蝦從外面就看得到,點蝦子口味會有兩隻蝦子。

3.《外垵割包》
地址:澎湖縣西嶼鄉外垵村163-1號
價位:40元

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲外垵割包為黑糖饅頭夾餡料。

庶民美食可不會讓你餓到,想吃粗飽一定要朝聖這間外垵割包,一顆就飽到吃不下,有別於一般割包使用的薄扁外皮,外垵割包直接用整顆黑糖饅頭夾餡料,燉煮到超入味的焢肉肥與瘦完美結合,老闆不客氣的把肉夾進饅頭裡,再夾上一顆蛋滿足感爆表,小鳥胃記得要和其他人一起分食。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲滿滿焢肉超巨大割包。

4.《花枝丸三兄弟》
地址:澎湖縣白沙鄉通樑村44號
價位:一串45,送一隻仙人掌冰淇淋

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲阿姨仙人掌冰店買花枝丸送冰。

通樑古榕是澎湖著名的景點之一,一旁小攤商林立,如果嘴饞想來根花枝丸,一定要來吃這間阿姨仙人掌冰店的花枝丸三兄弟,一根花枝丸竟然有紫菜、海菜與原味三種可選,一口咬下Q彈的丸子裡可以吃到滿滿花枝碎肉,一串45元再送一隻仙人掌雙色冰淇淋正貨,超級佛心價。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲除了花枝丸還有炸小管與飛魚卵香腸。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲雙色仙人掌冰淇淋。

5.《杏仁茶館》
地址:澎湖西嶼鄉二崁村36號
價位:一杯40元,150元瓶

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲二崁祖傳三代老闆娘。

吃飽總要喝足,二崁聚落也是澎湖必去的熱門景點,除了必吃的二崁聚落豆花,古色古香的聚落裡還有間杏仁茶館飄香三代,循著古法製作香氣十足,大熱天來上一杯解渴滿足,杏仁控絕對不能錯過,不過若是討厭杏仁味的人,還是乖乖去隔壁吃豆花好了。

▲澎湖小吃。(圖/記者陳涵茵攝)

▲杏仁香氣十足滑順好入口。

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關鍵字: 澎湖美食 澎湖旅遊

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