▲邁泉豬排北車外帶店的口袋三明治。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
日本東京超過50年歷史的豬排老店、在台灣開設三家分店的MAiSEN邁泉豬排,全台灣第一家的外帶專門店在6月22日正式進駐微風台北車站,由於是鎖定火車站的快速步調與需求,外帶專門店只賣三明治、口袋三明治及迷你漢堡,讓旅客單手就能輕鬆享用。
雖然是主攻外帶市場,但MAiSEN邁泉豬排堅持用料跟都餐廳一樣,挑選每頭豬僅1%的「腰內肉」製成豬排,同時由專人手工挑除筋膜;而豬排美味的秘訣在於醬汁,MAiSEN邁泉豬排延續使用獨門醬汁,而腰內豬排三明治專用醬汁更能帶出三明治獨特的味道,即使冷食都經得起考驗的美味。
▲邁泉豬排北車外帶店6月22日開幕。(圖/記者黃士原攝)
雖然店裡只提供三明治、口袋三明治及迷你漢堡3款品項,但每個品項都有腰內豬排、漢堡排、蝦排三種肉排風味,口袋三明治還有獨家咖哩腰內口味,總計有10種口味可供選擇。最經典三明治(75元起)以鬆軟特製吐司夾上柔軟豬排,搭上獨家研製三明治醬汁,外帶餐點的入門首選。
▲腰內豬排三明治。(圖/記者黃士原攝)
▲迷你漢堡。(圖/記者黃士原攝)
▲現場製作的口袋三明治。(圖/記者黃士原攝)
口袋三明治(130元起)的製作全程使用獨家訂製、由日本進口的專門機器進行包壓,將邊緣加壓而成的圓形三明治,完整包覆所有內餡,最後再用專門機器壓印上MAiSEN LOGO。具有咬勁的的吐司麵包將豬排與半熟蛋與醬汁包裹其中,一口咬下同時吃到蛋香、肉香、與醬香;而在日本深獲好評、台灣首度上市的迷你漢堡(50元起)則可感受到紮實的芝麻麵包所帶來的麵粉香氣。
【MAiSEN邁泉豬排微風台北車站店】
地址:台北市中正區北平西路3號1F(台北車站南二門)
電話:02-2311-6177
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