沒預訂吃不到!台南每日限量的「烤鴨」專賣店

台南先生 台南先生

走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗..

點評:現宰現烤維持品質難怪吸引很多老饕!

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

文、圖/台南先生

每日限量晚來吃不到的烤鴨專賣店,當天現宰現烤不賣隔夜貨,生意好到沒有前一天先預訂很難買得到,肉質鮮嫩多汁無腥味,一鴨三吃多重享受,讓老饕們一吃就愛上。

店面外觀

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

看到這牌子表示賣完了,沒想到我第一次去就撲空,只好進去預訂明天取貨,真的想吃的人建議先電話預訂比較保險。

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

食尚玩家也來吃過

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

這一排都是客人預訂的,預定取貨時直接報手機號碼跟名字就可以了,老闆如果沒有太忙,正常都是會準時做好,客人一來就可以直接取餐了。

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

半隻(切片+鹹酥鴨)實際份量

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

切片鴨肉非常鮮嫩多汁,完全無腥味,聽老闆說他們是選用飼養75天約3~3.5斤重的母鴨,所以肉質比較嫩,鴨肉也都是當天現宰現烤,只準備固定量,賣完就收,不賣隔夜貨。

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

淋上甜麵醬一起入口更開胃

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

配餅皮、蔥一起入口,美味又有飽足感

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

他們家餅皮比較厚實Q彈有嚼勁,不會一拉開就破掉

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

鹹酥鴨是用紙盒裝,做法是先炸過再大火快炒爆香,沒有附叉子也沒有筷子,在外面吃的人記得自備

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

雖說是骨邊肉,但肉還算大塊,不是那種完全只剩骨頭的類型

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

就連鴨腿旁的肉也滿大塊,口感香酥紮實嚼勁十足,咬起來超過癮

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

放在鹹酥鴨裡面的這個是薑片,不是薯片也不是鴨肉

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

菜單(2018年6月拍攝)

▲台南好可口烤鴨店。(圖/台南先生)

好可口烤鴨店
地址:
台南市東區大同路二段435之2號
電話:
06- 2899716(建議前一天電話預訂,以免撲空)
營業時間:10:30~19:30(賣完提早收,週一公休)
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/roast.duck/

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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