▲佳佳甜品終於開賣楊枝甘露。(圖/佳佳甜品提供)
記者黃士原/台北報導
連續3年被選入香港米其林指南街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的「佳佳甜品」在1月來台灣開分店,而最能代表香港甜品的「楊枝甘露」因為季節關係,直到6月3日才正式供應、內用限定。另外,夏季新品還有台灣才有的「椰香紫米露」。
在台灣,夏天就是芒果的季節,堅持使用當季頂級新鮮芒果的佳佳甜品終於推出楊枝甘露了,每日手工去皮、切塊、製作,不過楊枝甘露對芒果熟成程度有一定的要求,目前只開放內用限定。此外,佳佳甜品也新推出了台灣才有的椰香紫米露,此商品為夏秋限定,每日熬煮4小時以上的紫米,香甜軟糯、甜而不膩。
▲佳佳甜品台灣限定的椰香紫米露。(圖/佳佳甜品提供)
佳佳甜品1979年創立,是香港老字號甜品店,店裡賣的甜品芝麻湯圓、香滑芝麻糊及木瓜燉雪耳等多款甜品,當然香港最具代表性的楊枝甘露也吃得到,價格大約在20港幣上下。佳佳甜品在2016年之後連續3年被香港米其林指南列入街頭小吃推薦,除了觀光客很喜愛之外,本地人也常去吃,聽說周潤發「發哥」也常常光顧這家甜品店。
佳佳甜品的芝麻糊是發哥常點的甜品之一,招偉業說,他們只用湛江的芝麻,因為只有湛江的芝麻才有特殊的香氣。芝麻進貨之後,每天用大鍋大火將芝麻炒香,然後再水洗去除雜質、磨成粉末狀後,再加上入米漿做成芝麻糊。
楊枝甘露:128 元 (內用限定)
椰香紫米露:85 元 (內用限定)
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