台北宮廷風法式甜點!必嘗千層派、奶酒慕斯精緻如藝術品

點評:立馬收入口袋名單!!好想擁有美美的金屬椅

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲古典宮廷風裝潢帶有金屬感裝飾。(圖/毛毛's 吃美食愛旅遊日誌提供,以下皆同)

旅遊中心/綜合報導

懷抱少女心的女孩們還在猶豫要吃哪一間下午茶嗎?毛毛's 吃美食愛旅遊日誌就在《旅遊超爽的!》社團分享東區新開幕的法式甜點「Stagiaire實習生」,嗜甜的你可不能錯過每日現做的千層派與抹茶泡芙塔!穿的美美優雅享受午茶時光,還能順道去血拚!

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▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲隱藏版點心「奶酒慕斯」撒上可可粉,口感似冰淇淋般柔軟。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲溫熱上桌的隱藏版「費南雪」外酥內軟,濕潤很順口!

於今年4月開幕的Stagiaire實習生裝潢走典雅宮廷風,大膽選用金色飾品,用餐環境的質感激增,試營運期間打卡還能獲得隱藏版小點心,一人一份,份量美味不打折,不免感到驚喜。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲▼從裡到外全都包覆著濃郁滑順的抹茶鮮奶油。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

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抹茶上癮的你必點「抹茶聖諾多黑泡芙塔」,精緻如藝術品,仔細一看還能發現泡芙悄悄撒上了金箔,以為抹茶鮮奶油只是環繞泡芙周圍嗎?咬下一口,飽滿的抹茶鮮奶油竄出,非常濃郁!身為抹茶教主的毛毛蓋章認可。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲「小山園抹茶拿鐵」有著清新的綠漸層,選擇無糖的甜度剛剛好。

 

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薄薄的千層派三兩口就完食,讓人意猶未盡嗎?這裡的「法式香草千層」可是難得一見的厚實酥皮,看毛毛一切,隔著螢幕都能幻想清脆的聲響,而內餡的卡士達細緻濃郁、香甜美味,「薄如蟬翼的層層酥片在口中化開」,讓毛毛嘗到記憶中巴黎的甜點美味,大讚是在台灣千層派中的佼佼者。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

▲▼淡淡的奶酒味不搶戲,玫瑰乳酪則是香味迷人,整體口感輕盈。

▲Stagiaire實習生。(圖/毛毛`s 吃美食愛旅遊日誌)

每一家店都有專屬的招牌菜色,而Stagiaire實習生的鎮店之寶就是「春漾-玫瑰起司奶酒慕斯蛋糕」,小山園抹茶粉包覆著貝里斯奶酒與馬茲卡彭製成的慕斯,結合主廚自製的玫瑰起司與抹茶蛋糕,喜得愛吃的栗子是一大亮點,由馬卡龍和巧克力馬林糖製成。

Stagiaire實習生
地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號

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