▲以質感紙盒盛裝，整份炸魚餐盒包含兩塊炸竹筴魚排、塔可餅、沙拉，副食還有地瓜、馬鈴薯薯條及魚燥炊飯可作選擇，和「不要對我尖叫」合作推出專屬飲品。（圖／IG@twoboysfoods 兩個男孩日常食記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
記者郭宣暄／採訪報導
炸魚薯條是英國飲食文化中最具代表性的一道料理，一整隻鮮魚下油鍋外皮炸的金黃酥脆，讓人允指回味！目前在台北就能享用到限時販售的新潮炸魚餐盒，讓你再次回味英國的國民美食！
在華山文創園區限時駐點三個月的「OCEAN BOX」是由謝富丞 Richard 與林靖哲 Bruce 兩位年輕創辦人所打造的炸魚品牌，Richard 傳承父親與爺爺從事漁業60多年的經歷，選用台灣自產自銷的「海自慢」肉質鮮嫩的竹筴魚排，推廣食魚文化的同時，也結合在地食材與世界接軌。
▲鮮魚是來自大海的禮物，因此將炸魚以精美的禮盒包裝，融合台灣的國旗配色「青天白日滿地紅」，當消費者打開炸魚餐盒，彷彿是揭開驚喜，與海洋來一場浪漫的邂逅。（圖／OCEAN BOX提供，以下皆同）
▲每日限量供應的魚燥飯，是熱門的副食之一。
打破炸魚大多搭配塔塔醬、炸薯條的觀念，OCEAN BOX特地研發泰式堅果與蜂蜜咖哩醬料，酸甜帶點辣勁、果香塔塔醬嚐起來清爽，沾著酥脆魚排與新鮮沙拉口感更多元；符合台灣人以米食為主食的習慣，副食則研發「魚肉版的肉燥飯」，每日限量供應！以及選用台灣在地的地瓜炸成的地瓜薯條，一口咬下綿密香甜！
▲華山文創園區的駐店外觀以「實驗室」為主題，籌備超過一年的時間，實驗多次才能呈現出外皮酥脆、肉質依然鮮嫩多汁的魚排，符合實驗家精益求精的精神。
以冷色調實驗室為裝潢的視覺概念，代表著精益求精的實驗精神，也堅持製作炸物的過程能乾淨整潔，新穎的設計連結台灣在地文化，吃魚也能夠很時尚。
▲OCEAN BOX菜單。（圖／IG@twoboysfoods 兩個男孩日常食記提供，請勿任意翻攝以免侵權）
OCEAN BOX
IG
地址：華山文創園區 台北市中正區八德路一段1號
時間：11:00-18:00，即日起營業至五月中旬
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