火鍋控不能錯過!台北超大重量級肉盤 獨家紅酒牛肉鍋

尼豪的美食旅行手札

尼豪的美食旅行手札 尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。

點評:想吃很多肉可以來這~~~

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

文、圖/尼豪

台灣人愛吃火鍋,連我也不例外,不過像我這種愛吃肉的人,除了吃到飽之外,一般的涮涮鍋,肉盤總是吃不過癮,但是位在捷運大直站旁,實踐大學附近這間涮涮鍋雖然不是吃到飽,但主推的就是可以吃得超過癮的超肉盤,此外還有獨家紅酒牛肉鍋等,口味相當有特色,喜愛吃火鍋的話不妨來嚐嚐看唷!

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋位在台北市中山區大直街13號,搭捷運前來的話就是大直站一號出口,出來後步行1分鐘就到囉!

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲店內的用餐區與一般的涮涮鍋不同,沒有常見的吧台座位,全店都是適合朋友聊天的方桌,從兩人到六人都有

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲翻開菜單準備點菜,第一頁映入眼簾

就是他們家招牌的重量級黑牛與黑豚肉鍋,光看這照片就夠吸引人,愛吃肉非點不可

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲此外還有黃金六兩豬肉鍋、培根豬肉鍋等

喜愛吃海鮮的也有海鮮鍋可選擇

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲而想要加料的話還有20元加料區

這兩頁的所有好料都只要20元一份,各種主食、火鍋料、蔬菜等應有盡有,20元我覺得CP值還滿高的

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕的湯頭是清爽的昆布湯頭

如果想要來點不同風味,還有其他湯體可選,像是番茄、泡菜、麻辣,或是養生的藥膳湯唷

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲點好菜後就先到自助區取用醬料囉

這邊醬料的主要以沙茶醬、蒜泥蔥花等為主,想要來點不一樣的還有芥末可以搭配

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲飲品同樣採用自助式的,全部無限享用

冷飲提供果汁以及茶飲,熱飲則是有茶包可沖泡

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲首先上桌的是菜盤,他們家的菜盤

除了一般火鍋店常見的高麗菜等,還多了一些特別的料,像是荸薺、紅棗等,菜的新鮮度相當不錯,吃起來相當清甜,建議大家可以先煮菜,湯頭會比較清爽唷!

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲而只要點主鍋就有附上主食一份

他們家的飯最特別的就是使用地瓜飯,而不是一般常見的白米飯,吃起來多了地瓜香

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲接著上桌的是我點的重量級雪花黑牛鍋

為了放下這超大肉盤,鍋饕的桌子,也是經過特別設計,整盤一上桌就氣勢十足

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲雪花牛肉的油脂相當豐富,香氣非常豐富

而且每片都切得相當大片,厚度也恰到好處,不會輕輕一夾就碎,下鍋幾秒後就可以起鍋,入口除了滿是牛肉香氣,口感軟嫩更是涮嘴

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲同行有不吃牛的朋友,同樣點了重量級系列

黑豚肉鍋同樣超大盤,整盤排滿滿,雖然豬肉都要煮到全熟才可食用,不過這豬肉完全不會柴,也不會硬,吃起來老實說不輸給牛肉唷!

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲除了超大肉盤的重量級鍋品之外

對肉質更有追求的話,還有這牛小排鍋,選用US PRIME的美國牛小排,油花相當豐富又均勻,看了就胃口大開

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲這牛小排因為肉質好,同樣建議不要煮太老

大約涮個五秒就可以起鍋囉!口感上又更上一層樓,不僅入口軟嫩,反覆咀嚼後肉汁也相當豐富,鮮甜無比

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲另一位友人點的則是鍋饕獨家的紅酒牛肉鍋

使用波爾多紅酒醃製,吃起來有淡淡紅酒香,算是非常有特色,喜愛嘗鮮的話不妨試試看

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲喜愛吃海鮮的話,不要錯過鮮蚵以及蛤仔

鮮蚵粒粒超肥美,吃起來完全沒有腥味,新鮮度完全沒話說,而蛤仔則是SIZE驚人,每一顆都足足有將近50元硬幣左右大小唷

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲如果覺得吃得意猶未盡,現在鍋饕

還有推出打卡送肉盤的活動,只要在粉絲專頁按讚打卡就送肉一盤,培根牛、培根豬二選一唷!

▲鍋饕精饌涮涮鍋。(圖/尼豪提供)

▲餐後還有冰淇淋可以無限享用

同樣採自助方式,吃飽喝足就結束這完美的一餐囉!

鍋饕精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號
電話:
02-8509-1668
營業時間:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
官方粉絲專頁請點我

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