宜蘭平價百元拉麵店　紅通通的「地獄拉麵」超過癮！

文、圖／萍子

在宜蘭礁溪想吃平價美食，萍子推薦鬼匠拉麵 礁溪店gueijiang，這裡不只拉麵便宜實惠，最棒的是交通地理位置在礁溪市中心，拉麵多種口味，最便宜一碗99元可品嚐到，湯頭濃郁厚實，麵條Q彈能融入湯汁滑順，愛吃辣的要品嚐地獄拉麵，店內炸甜不辣香酥好吃。

想造訪鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang？開在車水馬龍的宜蘭礁溪市區，在礁溪「星巴克」旁這條巷弄的德陽路往上走，步行5分鐘，右手邊則會看到店面。

光看鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang，整個紅色Logo黑色底，非常有質感，一看就知道是間很日系風、很有特色的拉麵店。

鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang 門面前方掛滿了紅色燈籠，多了非常日式風格，打造一種日式氛圍。

還未進入店內，門的外頭就可清楚店內拉麵價格與定位，讓人不用擔心只能到了店內才知價格。

鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang 店內透明玻璃的半開放式吧台區，前方也設計了幾張座位，提供單人用餐。

從店外觀看起來很小間，其實鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang店內很寬敞，設置了幾十張座位區，每張座位區有提供4人座位，木質桌配黑色椅，日系風格，可容納多人用餐，側邊位置放置了飲水機免費喝。

光看種類繁多，鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang 拉麵多種口味，價錢都100多元，現今台灣拉麵大多價錢都300多元一碗，這裡100多元就有，超級便宜好康。

開放式桌上擺放了七味粉罐、辣椒粉及配料，讓人拿取。

鬼匠拉麵 礁溪店gueijiang 冰箱放置了多款特色小菜，小菜一份30元，小菜有：泡菜、蜜黑豆、豆乾等多款，想吃什麼拿什麼。

小魚乾，一份30元，小魚乾每條都很大尾，花生搭配，整個吃起來帶點甜甜焦香，很南部口味，小魚乾配拉麵很好吃。

來店用餐，鬼匠拉麵 礁溪gueijiang 送一盤小菜，這天提供非常好吃的炸甜不辣，整個非常酥脆，一看油就知道是很乾淨的去油炸，炸出的甜不辣非常好吃，吃完涮嘴，還想再來一盤。

鬼匠拉麵 礁溪店gueijiang 豚骨拉麵99元，上頭放置了海苔在上頭點綴陪襯，上頭有叉燒、筍片、糖心蛋，光看碗的份量很大碗，好久沒吃過這樣便宜的拉麵了。

地獄拉麵109元，紅通通辣湯底上桌，一看就知道帶有辣度，很濃厚的辣香味。

喝一口豚骨湯頭，熬煮多小時成乳白色湯汁色澤，非常入味，湯頭喝起來很厚實，地獄辣面的辣湯頭，小辣就很帶有辣度，湯頭色澤看起來像是辣油那種湯頭，辣的很過癮，不是那種辣到不能喝的湯頭。

叉燒一大片，很大塊，半肥半瘦外觀，切成快兩公分厚度，叉燒吃起來不乾不柴，挾起肉不會散掉，很彈牙，好吃。

蛋屬於糖心蛋，半生半熟，咬下可吃到帶有濕潤程度的糖心蛋，很好吃。

麵條吃起來屬於比較細的麵條，湯頭濃郁，麵條吸收了湯汁，QQ彈牙，麵條不會太軟爛，融合湯汁入口滑順，非常香濃。

吃過台灣各地拉麵，這是目前萍子吃過鬼匠拉麵 礁溪店 gueijiang，是最便宜平價的百元拉麵，不只好吃，價錢實惠，讓人推薦，加上位於宜蘭礁溪市區美食，更讓人泡完湯暖呼呼，來碗拉麵最好不過了，更推薦了。

鬼匠拉麵 礁溪店gueijiang。
電話： 03 988 8135。
地址：262 宜蘭市礁溪鄉德陽路32號。
營業時間：11:00–20:30。（週三公休）
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鬼匠拉麵 宜蘭店gueijiang。
地址：宜蘭市光復路38-1號。（宜蘭火車站前方）。
電話：03 931 4135。
營業時間：11:00-14:30 、16:30 – 20:00。

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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