台南古早味點心!飄香18年的秒殺炸雙胞胎、甜甜圈

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:老闆的炸功可是一流的呢~

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

飄香18年的炸物點心攤,自製內餡配料,每天限量供應,賣完提早收,剛擺攤就有客人一直來,常常產品一起鍋上架就秒殺清空,是許多老饕私藏的下午茶名單,在大馬路轉角處大樹下,攤位很隱密。聽老闆說他們總店在中華二路摩斯漢堡前,已經交給兒子做,現在這邊是他和女兒一起擺攤

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

產品上架沒多久就快被清空了,太晚來真的會買不到

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

老闆女兒趕緊備貨中,戴手套有加分

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

原物料每天都是準備固定量,賣完就沒了

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

老闆油炸功力很厲害,溫度跟時間都控制得很精準

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

炸好先起鍋瀝乾油

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

酸菜包:酸菜帶點辣度,鹹香夠味,越吃越涮嘴,麵包體外酥內柔軟

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

紅豆包:紅豆泥內餡香軟綿密,麵包體外酥內柔軟

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

蕃薯包:地瓜香氣很濃郁,麵包體外酥內柔軟

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

芋頭包:芋頭泥內餡沒有顆粒,鬆軟芋香足,麵包體外酥內柔軟

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

甜甜圈:上頭糖粉沒有撒很多,不會太甜,麵包體軟Q不硬

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

雙包胎:顧名思義就是兩顆麵糰揉在一起

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

趁熱吃外皮很酥脆,內層還保有柔軟度,不會像有些雙包胎炸得很硬很難嚼

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

熱狗沙拉:很傳統的古早味點心,基本配料有滷蛋,熱狗,小黃瓜,美乃滋,麵包體口感較紮實

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

價目表:直接點就可以,不用填單

▲台南市永康區「甜園」炸物點心小舖。(圖/台南先生提供)

※以上都是買完後半小時內的口感,放冷後口感有差。

甜園(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市永康區永明街與中山南路口
電話:無
營業時間:14:30~賣完為止(最晚到19:30,週日公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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