焦香Q彈無敵!高雄崛江超人氣「黑糖波霸鮮奶」新霸主

點評:我喝過!黑糖香很濃郁,真的超好喝!

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/IG@mengyao917提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲黑老大黑糖波霸強勢來襲!開幕不久就創下開店四小時即銷售一空的紀錄。(圖/IG@mengyao917提供,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

沒喝過黑老大,別說你喝過黑糖波霸鮮奶!位於高雄新崛江商圈的「黑老大-黑糖波霸鮮乳」於今年二月初新開幕,Q彈濃郁的黑糖波霸加上香醇的牛奶吸引許多人慕名前來,開幕不久就在IG、FB掀起一陣打卡旋風,黑老大於中午十二點開始營業,竟然在下午四點多就已銷售一空,可見黑糖波霸已在崛江商圈捲起狂潮!

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/IG@eating_pp提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲到客人手上的每杯黑糖波霸鮮奶裏頭的波霸都是熱呼呼、剛煮好的。(圖/IG@eatinglife_pp提供,請勿任意翻攝以免侵權)

黑老大的老闆表示他非常喜歡吃珍珠,他喝遍了台灣各地的珍珠奶茶,後來進而衍伸出自己煮珍珠的想法,於是開始研究如何煮珍珠,老闆認為用道地的黑糖絕對比其他糖種來的健康又美味,當他研發出第一杯黑糖波霸鮮奶給親戚試喝時,每個親戚都讚不絕口、異口同聲地支持老闆一定要將這杯好喝的飲料讓更多人可以品嚐到,於是「黑老大-黑糖波霸鮮乳」就這麼誕生了!

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/IG@su_fat2_eat提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲波霸吃起來超Q彈,再加上香醇的牛奶,喝起來超過癮!(圖/IG@su_fat2_eat提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供)

▲黑老大菜單,黑糖波霸鮮奶有分成袋裝及杯裝。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供,請勿任意翻攝以免侵權)

位於人來人往的新崛江商圈,「黑老大」這個店名再加上黑色的獅子LOGO很難讓人不多注意,老闆表示會取名為黑老大是因為主打「黑」糖飲品,而黑色的獅子LOGO是霸氣的象徵,代表濃郁強烈的黑糖滋味,只要一開店,店外就會聚集長長的排隊人龍,大家都等著來一杯黑糖波霸鮮奶!

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供)

▲黑老大生意超好,只要開始營業,店外就會排著超長的排隊人龍,大家都等不及要喝一杯黑糖波霸鮮奶。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供,請勿任意翻攝以免侵權)

「手炒黑糖」是黑老大飲品的精隨,店家使用道地的純正黑糖慢慢炒出既濃稠又帶有焦香味的黑糖,而「波霸」的煮法也和其他店不一樣,烹煮的過程十分繁瑣,若是煮好超過1.5小時還沒售完或是老闆試吃不合格就會丟掉重做,且老闆堅持波霸到客人手上都要是熱的,這樣加上冰涼的鮮奶才會蹦出最Q彈的黑糖波霸!

▲高雄新崛江商圈「黑老大-黑糖波霸鮮乳」。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供)

▲波霸的製作過程繁瑣,搭配手炒黑糖特別調製而成。(圖/黑老大-黑糖波霸鮮乳粉專提供,請勿任意翻攝以免侵權)

黑老大希望能將「健康又美味」的黑糖波霸鮮奶分享給大家,大家若是有機會來到新崛江商圈,絕對要去黑老大試試又Q又彈的黑糖波霸碰上鮮奶蹦出的美好滋味!

黑老大-黑糖波霸鮮乳  粉絲團

地址:高雄市新興區文橫一路17號
電話:0908-165385
營業時間:12:00-19:00

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