中和信義街3間銅板小吃!古早味米粉湯、地瓜球、雞蛋糕

爆肝護士的玩樂記事

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點評:熬成乳白色的湯頭一定超讚!

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

文、圖/爆肝護士

朋友問爆肝去哪吃米粉湯,是巷口的那一家嗎?不是耶,是裡面那個那裡那裡的,大概就是有這樣的困擾才會能為部落客吧!總是有人會問你吃過的食物在哪裡。可以寫下來不就是最好的事了嗎?

因為定期的整脊治療來到了南勢角捷運,這一次就慢慢的逛進巷弄之中,遠遠的看到米粉湯招牌亮著的燈光就走了過去,往內一喬還有座位,就拉把椅子坐下來用餐了。

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

▲地址:新北市中和區信義街50號

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

可惜想要叫的嘴邊肉沒有了,委曲求全之下,叫了兩碗米粉湯和豆腐,沒辦法剩下的都不想吃阿……

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

這米粉湯的重點在湯頭,雖然有蝦皮和炒過的紅蔥調味,但乳白色鮮美的湯頭才是這碗米粉湯的重點,那鍋一直在攤頭滾的湯果然是精華所在阿!尤其是一大碗才35元,又環保的提供不鏽鋼的餐具,吃起來超有飽足感的。

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

搭配一份35的油豆腐也很不錯,兩人這樣吃起來剛剛好,在口感都很不錯之下,終於知道為何一旁用餐的客人都點滿滿一桌的小菜了,看來口味上大家都很認同阿!

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

米粉湯的隔壁是《真好吃地瓜球》,一小包20元,給的份量挺多的,口感偏甜但不油膩也不像現在夜市買的會特意的弄膨弄大,帶有點Q彈扎實的口感,好吃。

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

在這巷口就這三攤,不吃好吃滿就像三角形少了一角變成了一條平行線一般。

米粉湯的對面就是一個老阿嬤的雞蛋糕,阿嬤的身高大概就140公分左右,小小的很可愛,攤位最顯眼的就是那可愛的招牌了,若是阿嬤親手畫的就更屌了,一個個從鐵板下弄下的雞蛋糕,吃起來的口感帶點甜味,沒有現今流行的脆皮,但吃起來很扎實很好吃,一小份20也不貴,在這鐵三角吃飽都花不到200阿~

▲南勢角古早味米粉湯。(圖/爆肝護士提供)

古早味米粉湯
地址:新北市中和區信義街50號

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