文、圖／爆肝護士
朋友問爆肝去哪吃米粉湯，是巷口的那一家嗎？不是耶，是裡面那個那裡那裡的，大概就是有這樣的困擾才會能為部落客吧！總是有人會問你吃過的食物在哪裡。可以寫下來不就是最好的事了嗎？
因為定期的整脊治療來到了南勢角捷運，這一次就慢慢的逛進巷弄之中，遠遠的看到米粉湯招牌亮著的燈光就走了過去，往內一喬還有座位，就拉把椅子坐下來用餐了。
▲地址：新北市中和區信義街50號
可惜想要叫的嘴邊肉沒有了，委曲求全之下，叫了兩碗米粉湯和豆腐，沒辦法剩下的都不想吃阿……
這米粉湯的重點在湯頭，雖然有蝦皮和炒過的紅蔥調味，但乳白色鮮美的湯頭才是這碗米粉湯的重點，那鍋一直在攤頭滾的湯果然是精華所在阿！尤其是一大碗才35元，又環保的提供不鏽鋼的餐具，吃起來超有飽足感的。
搭配一份35的油豆腐也很不錯，兩人這樣吃起來剛剛好，在口感都很不錯之下，終於知道為何一旁用餐的客人都點滿滿一桌的小菜了，看來口味上大家都很認同阿！
米粉湯的隔壁是《真好吃地瓜球》，一小包20元，給的份量挺多的，口感偏甜但不油膩也不像現在夜市買的會特意的弄膨弄大，帶有點Q彈扎實的口感，好吃。
在這巷口就這三攤，不吃好吃滿就像三角形少了一角變成了一條平行線一般。
米粉湯的對面就是一個老阿嬤的雞蛋糕，阿嬤的身高大概就140公分左右，小小的很可愛，攤位最顯眼的就是那可愛的招牌了，若是阿嬤親手畫的就更屌了，一個個從鐵板下弄下的雞蛋糕，吃起來的口感帶點甜味，沒有現今流行的脆皮，但吃起來很扎實很好吃，一小份20也不貴，在這鐵三角吃飽都花不到200阿～
古早味米粉湯
地址：新北市中和區信義街50號
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