台中高CP值排隊名店 老字號「九冠樓」石頭火鍋!

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:燒酒雞使用烏骨雞還有滿滿蛤仔、麻油炸蛋!太豐富!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

文、圖/飛天璇

台中小火鍋推薦:九冠樓

如果要推薦台中小火鍋店,「九冠樓」應該是排得上前幾名,營業時間只有晚上短短幾個小時,常常一開門就開始排隊…

這天住宿在模範街的「綠宿行館」,晚上我們就步行到「九冠樓」吃晚餐,想想還滿瘋狂的,因為這天氣溫只有9度耶!(不過剛好很適合吃火鍋啦!)

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

「九冠樓石頭火鍋」位於美村路上,對面就是有名的「美村烤鴨」,不過它的營業時間只有晚上,通常是一開門就大排長龍…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

我們抵達之後先登記,可能是因為比較晚來,所以等待的時間沒有想像中的那麼久,大概20左右就有位置了…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

不過,等到小櫻桃都睡著了,可能因為這天下午沒睡午覺的關係,玩了一整天累壞了,結果我們吃了一個小時她也睡了一個小時,從頭到尾都沒吃到,根本就是來火鍋店睡覺的…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

用餐座位區大概只有20個左右,店家人很好哦!我們登記兩大一小還給我們三個人的座位哦!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

「九冠樓」沒有menu,餐點就直接看牆壁,鍋類的選擇性並沒有很多,價格很平實,也難怪會一開那麼年多歷久不衰,雖然人很多,但是SOP流程還滿順的,快輪到我們的時候店員就會幫忙點餐,大概入座之後沒多久就送上餐點了…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

燒酒雞 - $270元,一上桌就聞到濃濃的酒味,很有誠意…(因為在此之前我才在另外一間吃到沒酒味的燒酒雞…XD)

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

燒酒雞是使用烏骨雞,我原本以為燒酒雞就只有雞,沒想到還有好大顆的蛤仔,中藥是用布包包起來的,所以用餐的時候不用一直撈中藥材…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

但是有附一顆麻油炸蛋,不用另外點…(因為萬客什鍋的麻油炸蛋是要另外點的哦!) 老闆娘有交代炸蛋要先吃,才可以避免煮過熟,至於肉的話,因為是生的,所以要煮一下再吃…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

肉給的滿大塊的,不用煮過久,肉質QQ的很好吃,而且湯頭會愈煮愈鮮甜,超推!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

主食可以選擇麵或是冬粉,也有白飯,不過白飯是另外加點的,這個麵也很好吃,因為本身就是熟的,所以只要稍微煮熱就可以吃了,不然口感會過爛…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

牛小排火鍋 - $270元,這一鍋不是我們的,是借隔壁的拍,因為我們在處理小櫻桃,所以來不及拍還沒煮之前的小火鍋,如果點小火鍋的話,除了牛小排之外,肉類都直接放進鍋裡煮了哦!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

牛小排不是帶骨的,輕輕涮幾下就可以吃了,不要煮太久不然口感會變柴哦!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

主食附的是麵,還有一點點的菠菜…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

湯頭也不錯,好香喔!

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

茼蒿 - $30元,這個是加點的,份量不多…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

玉米筍 - $30元,這個也是加點的,份量也不多…

▲九冠樓石頭火鍋。(圖/飛天璇提供)

吃完走出來,門口還是一堆人在排隊,冬天真的是吃火鍋的好季節呀!

網路上都說這間「九冠樓」開了30幾年,但是這天用餐的時候我問了一下老闆娘,她說他們只開了20幾年哦!(是說20幾年也是很久就是了…) 好吃的東西是禁得起考驗的,吃過「九冠樓」之後才知道有些小火鍋店相較下CP值就不算高了!

九冠樓
FB:
https://goo.gl/z3WvNf
地址:台中市西區美村路一段231號
電話:(04)2301-9478
營業時間:17:00~21:30

飛天璇
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