文、圖／飛天璇
台中好吃炸雞：昌平炸雞王
最近炸雞話題很夯，最常被提起的應該就是「胖老爹」、「拿坡里」、「肯德基」、「德克士Dicos」吧？不過前陣子的新聞報導，第一名居然是知名度比較低的「昌平炸雞王」…(好令人意外呀！XD)
「昌平炸雞王」總店位於北屯昌平路上，其實這一帶是我的生活圈，為什麼到現在才來吃呢？因為每次突然想吃的時候都發現門口一堆人排隊，我沒耐心呀！這天真的是抱持著鐵定要吃到的心情，所以傍晚4點半就先打電話預訂，店家回答說：「要7點半才可以取貨…」所以~等於我大概要等3個小時的意思…(我還沒提到我光是電話就打了將近10通！)不過也可能是假日的關係，猜想平日的話情況應該是會好一點才是…
「昌平炸雞王」會爆紅的原因是標榜現點現炸，所以想要吃到好吃的炸雞是需要有耐心等待的…
「昌平炸雞王」目前在全台灣有50間左右的分店，其中包括直營和加盟…不過台中好像一直以來都只有昌平路這間總店，一直到前陣子才多了"太原店"和"昌二店"的…
店家說7點半取貨，我大概7:20到，在現場還是等了將近半個小時…當天下著很大的雨，突然覺得吃美食其實也是一段很艱辛的路，我都為我的毅力喝彩了呀！
等待的時間除了滑手機之外就只能一直看著工作人員了，真是尷尬…所以我就拿起menu拍了一下…說真的~我一直以為「昌平炸雞王」賣的就只有炸雞說，沒想到還有很多嘸a謀a…
到手囉！好開心…(雖然整個車上都是炸雞的味道還滿恐怖的！==")
全家餐(8塊) - $229元，我們家只有兩大一小小，一桶炸雞有8塊根本吃不完呀！其實也可以單點啦！但是我就是很喜歡看到一桶滿滿的感覺咩…(好啦！上面都是碎唸，別理我！)
我個人最愛的是雞翅，因為不會有那麼多肉，又不會都只有骨頭，而且我最愛吃中間那個二節翅的部份…
雞腿應該是一般男生的最愛吧？因為就肉…肉…肉…肉…肉！！！
雞胸肉…我不愛！XD
好啦！講那麼多都沒有交代口感，好像很混吼？在這期間我吃過「胖老爹」、「拿坡里」和「肯德基」…簡單一句…「昌平炸雞王」確實是當中表現最出色的！
怎麼說呢？它的外皮很酥脆，油膩感比較偏低，雞肉的部份很軟嫩，鹹度不會太高，而且很啾西，吃了很順口…而且~很厲害的是，放了一小段時間之後，也不會變得很油膩，真心覺得很厲害！
洋蔥圈 - $30元，總共有6個，我覺得麵衣的表現也不錯，香氣十足…
波霸薯條 - $30元，會點這個完全只是因為好奇"波霸"長的怎樣？拿到手之後發現…原來~"就這樣"！？(欸~好啦！好啦！就薯條嘛！還能期望它怎樣！？)薯條是點給小櫻桃吃的，雖然小孩子吃炸物不好，不過父母就沒以身作則了，真的是…就當是週末狂歡一下嘛！
芋泥薯球 - $30元，總共有9個，外皮軟軟QQ的，地瓜的香氣很明顯，內餡是芋泥，很綿密實在…
吃完的感覺就是…「昌平炸雞王」真的滿厲害的，如果不要等那麼久的話，我應該就會比較常來買！
昌平炸雞王
地址：台中市北屯區昌平路一段105-9號
電話：0921-762-467
營業時間15:00~21:30售完為止(星期三公休)
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