▲三六圓仔店黃金麻糬。（圖／網友kenwei0870提供，下圖同，請勿隨意翻拍，以免侵權）
記者彭懷玉／採訪報導
在萬華龍山寺附近，「三六圓仔店」以湯圓為招牌，在當地飄香近75年，老店也結合新滋味，將起士加進燒麻糬裡，外面灑上芝麻粉，輕輕咬下，黃金起士從白胖麻糬內如岩漿般湧出，混著芝麻粉吃，光看就讓人口水直吞。
第三代老闆娘吳榮美表示，「三六圓仔店」在民國32年日據時期就已成立，當時為了生活，阿嬤搓湯圓養家，接著賣起紅龜，圓仔湯隔壁之後也開了「三六粿店」，販賣紅龜、發糕、麵龜、壽桃及年節祭品等，傳承至今到了兒女的第四代。
▲三六圓仔店菜單上多達18種甜湯選項。
「三六圓仔店」從常見的紅豆湯、花生湯，配上湯圓、綜合圓等，菜單上多達18種甜湯選項，過去長輩那一代均是傳統滋味。黃金麻糬則是老闆娘與兒女們共同研發的新口味，吳榮美說，試過將芋頭、巧克力等加進燒麻糬，但發現都不成功，之後到了起士才意外地合拍，吳榮美也笑說，因為我女兒喜歡吃起士啦。
▲三六圓仔店花生湯和黃金麻糬。（圖／網友hsinchu_littlesky_foodie提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
將起士包進燒麻糬裡，外面裹上養生芝麻粉的黃金麻糬，這樣一份2顆55元，價位偏中上。吳榮美說，店家最招牌的麻糬，糯米選用相當重要，將新米混上舊米，調配出適當的比例，才能做出軟硬適中的麻糬、湯圓，她也強調，店家絕對是選用純糯米製作，不加太白粉等添加物。
▲三六圓仔店位在萬華龍山寺附近，在地飄香已近75年。（圖／翻攝自三六圓仔店粉絲專頁）
老牌甜品店傳承近75年，必定有其不可取代之處，在視覺系甜品店如雨後春筍冒出，老店必定得站穩腳跟，以傳統滋味結合新鮮感迎戰。
三六圓仔店
店址： 台北市萬華區三水街92號
營業時間：08:30-21:30（假日營業至22:30）
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