台南軟式「雞蛋糕」！超酷焦糖蘋果、龍蝦沙拉口味

文、圖／愛比妞

胖比來報新店啦~來呦!雞蛋糕控，又有新的店可以去插旗了，台南的雞蛋糕真的是無~極~限~每家都很有特是，有的是造型取勝，有些則是在口味上做變化，來吧~就讓胖比帶大家先來瞧瞧

『墨飛雞蛋糕』就位長榮女中後門旁，有點內凹及較高的地勢，不仔細看會不知道這裡有賣雞蛋糕，12月底才開幕，目前有雞蛋糕免費試吃的活動(限一顆)

小巧的攤子帶點輕工業風的感覺，現在的小攤車布置都很不錯呢~

『墨飛雞蛋糕』上面有寫到使用100%純牛奶不加一滴水下去製作，無添加香精、色素、防腐劑...等，較特別的是上面還提到，貴婦級軟式雞蛋糕!!感覺好厲害啊~

來看看菜單吧!店家介紹，每日販售的口味都不一定，當天我去的時候就是上面這幾種，口味上還挺創新的呢~不在是包紅豆、奶油這些基本口味，也有鹹味的龍蝦沙拉可以選呦~

雞蛋糕都是現點現做，人多時需要等上一會，一份6顆

雞蛋糕的袋子還有專屬的!!不是一般通版紙袋，現在雞蛋糕的包裝袋子也都好有特色，美味提著走

焦糖蘋果 $50

這口味一般比較少見，一咬下去有著蘋果甜甜脆脆的口感，帶點微微的肉桂香，這味道怎麼這麼熟悉，啊!!!有點像麥當當蘋果派的內餡滋味，我個人還蠻喜歡這味道。

龍蝦沙拉 $60

不愛甜味雞蛋糕的朋友，可以選這個!龍蝦沙拉的口感也不錯吃，有點像三明治裡會夾的那種龍蝦沙拉，鹹香夠味，配上鬆鬆軟軟的雞蛋糕，好吃~

抹茶卡士達 $50

滑順的卡士達醬有著奶香，搭配上淡柔的抹茶香，帶點甜甜的滋味，算是大家接受度高的抹茶口味。

阿薩姆紅茶 $50

這個口味也挺特別的!只要是茶類我都很有興趣，阿薩姆紅茶有著獨特的茶香，茶香味道挺鮮明。

來來來~貴婦級軟式雞蛋糕就是這個!!墨飛雞蛋糕的口感不是脆皮的呦~剛烤好趁熱吃的口感鬆鬆軟軟的，帶點微微乳酪的鹹香感，原味的就挺好吃。

有興趣的朋友可以去試試，雞蛋糕口味還蠻特別，軟式的我個人還蠻喜歡，可能前陣子吃太多脆皮的XD現在還有粉絲頁按讚現抵5元的活動至1/7呦~

墨飛雞蛋糕
粉絲頁
地址：台南市東區勝利路50-3號
時間：12:00~18:00
公休日請詳見粉絲頁上公告

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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