▲青蘋果蘭姆裸蛋糕。
記者黃士原／台北報導、攝影
蛋糕是許多女生愛吃的甜點，但擠上很多奶油總覺得負擔有點重。在台北市大安區最近有家新開幕的蛋糕店，主打純粹裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層蛋糕三款蛋糕，其中裸蛋糕少了厚厚一層的奶油，並使用葡萄籽油取代一般所用沙拉油，呈現更為細緻清爽的口感與濃郁牛奶香氣。
除了口感清爽，姆桐花蛋糕還利用當季時令花朵、植物、水果材料點綴，將大自然的迷人氛圍帶入新鮮食材蛋糕，打造清新優雅的視覺效果，就像是仙女般的蛋糕。
▲日式經典抹茶純粹裸蛋糕。
▲莊園抹茶法式千層蛋糕。
蛋糕體提供純粹裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層蛋糕三款等十多種口味選擇，食材選用九州熊本麵粉與日本北海道生乳低溫殺菌製作的鮮奶油，並使用葡萄籽油取代一般所用沙拉油，呈現更為細緻清爽的口感與濃郁牛奶香氣。招牌青蘋果蘭姆裸蛋糕內餡使用青蘋果、檸檬與白酒熬煮的果醬，加入蘭姆酒完美提升香氣與酸度，再搭配上頭擺飾的森林感茶樹與小羊，唯美可愛的視覺治癒人心，同時滿足味蕾享受。
▲經典香草牛奶法式千層蛋糕。
▲季節草莓純粹裸蛋糕。
店內也提供經典咖啡、茶飲等多款搭配飲品，讓女孩體驗專屬自己的甜蜜時光。全蛋糕系列商品除能在店內享用外，提供外帶與專屬生日、婚禮與節慶客製服務，將療癒幸福帶著走。
▲姆桐花蛋糕空間設計採用溫暖色系的胭脂粉為主色。
姆桐花蛋糕空間設計採用溫暖色系的胭脂粉為主色，結合手感油漆與台灣磨石子地板，搭配時髦黃桐金與大理石配件，營造柔和優雅氛圍，戶外採用大片落地玻璃，將四維路街區漂亮的樹蔭與自然光盡收眼底，打造如家一般舒適的環境。
全系列蛋糕商品提供內用、外帶與專屬客製化服務：
純粹裸蛋糕(4/7吋)：姆桐蘋果萊姆、季節藍莓、季節草莓、日式經典抹茶、姆桐香蕉巧克力，共五款口味。
自然戚風蛋糕(4吋)：莊園抹茶紅豆、義式提拉米蘇、清香檸檬，共三款口味。
法式千層蛋糕(8吋)：經典香草牛奶、瑪黑伯爵、清香檸檬、莊園抹茶，共四款口味。
地址: 台北市大安區四維路76巷1號1樓
電話: 02 2708 6152
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