文、圖／周花花
「老店不倒，肯定有他存在的意義」記得在某篇報導裡，看到關於《Post Coffee》的介紹，其中這段話吸引了我的注意。本來就很喜歡探詢「老」事物的我，在這個過度包裝的時代，在文字中追求某種程度的反璞歸真。除了號稱全台北最強espresso外，還有連胡天蘭老師都驚艷的超厚實奶泡。
Post Coffee
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運忠孝復興站不限時咖啡店推薦！有網路插座還可以帶外食，店址位在忠孝東路三段巷弄內，靠近北科大運動場。
從捷運忠孝復興站1號出口出來，約是走路4分鐘可抵達的距離，若是騎車前往的人，附近停車位蠻多的很好找。
這帶雖然是國宅住宅區，但巷弄內咖啡店、餐廳、小吃都不少，我就寫過《文慶雞》、《博多華味鳥》、《慢步調咖啡館》、《CAMPUS CAFE》等店。中午過後一直營業至凌晨12點，是一家上班族友善的深夜咖啡店。
在吧檯內的就是老闆，熟客都叫他「權哥」 (當然我還是稱呼他一聲老闆)《Post Coffee》算是地區型的咖啡店，90%都是熟客，跟權哥已是多年好友，完全把咖啡館當成自己家。
喝完咖啡、泡壺茶，接著拿出幾支收藏的紅酒，最後再順勢開幾瓶啤酒，大夥自在談笑著，氣氛活絡而熱鬧，比較少像我這樣單獨一人的新訪客，但只要你專注在自己的事情上，是可以有效率完成許多代辦事項，好比四小時寫出兩篇超過5,000字的文章。
店內提供免費插座、無限網路wifi，是家想待多久都可以的不限時餐廳；加上店內只供應飲料沒有販售任何食物，所以可以帶外食進來，只要不要影響其他客人和把垃圾帶走就好。
《Post Coffee》菜單如下，低消是每人100元
飲料分成熱飲、冷飲兩部份，以義式咖啡為主，另外再搭配幾款無咖啡因飲料，算是中高價位但以東區來說還OK。權哥的espresso非常濃醇，建議大家先從single喝起，等到進階以後再來試試double
我的咖啡製作中
其實拿鐵和卡布奇諾都有奶泡，但為了喝到較純粹的espresso，初訪就從卡布奇諾喝起。
卡布奇諾—130元
厚實奶泡有如白雪皚皚，在油亮的crema上頭加了層蓋。
厚著臉皮詢問權哥，可不可以給我一支湯匙，雖然他一邊唸著「這樣做沒什麼意義啊」，還是親自示範了一段直立不倒的湯匙秀。直的、橫的其實有著很多種湯匙擺法，總之這麼做只是要證明一件事：奶泡非常厚實。
權哥不時催促著我，喝喝看啊，喝喝看喜不喜歡的感覺比較重要嘛！厚厚一層奶泡確實非常有特色，口感像是幕斯一般，可以直接以杯就口著喝，或是拿湯匙挖著吃，espresso的濃郁厚實可能是我目前在台北喝過之最。喝下瞬間，感受一計直拳迎面而來，快、狠、準拳拳到位！一喝就知道是老江湖，前味微酸、濃苦不澀，乾淨俐落卻從舌間開始就印象深刻，真的是行家級的風味。
有多久沒喝到一杯有記憶點的義式咖啡？權哥的卡布奇諾絕對讓你一喝難忘，感受咖啡人的硬底子真功夫。若是擔心咖啡味太重的人，可以先試試拿鐵，一樣也會有厚實奶泡唷！
Post Coffee
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷2弄15號
電話：02 8771 5298
營業時間：週一-週五12:00–00:00
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