文、圖／Viviyu
早就聽聞這家平價日式料理名店「八條壽司」的名聲，上次有機會路過這裡停好車想用餐，才發現假日中午居然沒有營業非得要等到晚上，這次假日晚餐可是特別抽空一定要吃的，還好不負眾望終於品嚐到這期待已久的日式料理，室內裝潢風格就像日本沖繩的傳統店家，不管是生魚片、燒烤或丼飯都是像在日本吃到的一樣美味，尤其價格平易近人是可以讓人接受的價格，吃過真的念念不忘一定會在找機會再次光臨用餐，所以當然會向介紹給愛吃日式料理的朋友們。
桃園店是位於中正藝文特區商圈裡面，南平路上聚集許多好吃的美食店家，像是海賊日式料理、NoodlMix禮面作與放慢腳步複合式咖啡店都在附近，吃飯用餐來這裡準沒錯。
才剛到用餐時間外頭已經擠滿等待用餐客人，雖然大排長龍但出菜快翻桌率很快，等待一下子馬上就有位子可以用餐。
窗戶透明玻璃上也用來寫販售受的餐點，菜單內容真的很多，沒有吃個幾次真的很難吃過一遍。
裡面看到滿滿客人在用餐，品嚐道地日本美食很有在日本用餐氣氛，不用出國就可以有如此氣氛真的很讚。
室內處處都有滿滿沖繩風，在包廂屋頂裝飾著灰泥與瓦片，還可清楚的看見『石獅』在屋頂上俯視著。
餐點都是道地的日式料理，刺身、壽司與炒物丼飯等，還可以點上一些燒物與天婦羅做搭配，當然還有一些季節才有的菜色，多寫在玻璃窗戶上可以參考。
綜合握壽司(6貫) $240
品嚐日本料理當然要先點份握壽司，綜合握壽司裡面有星鰻、炙燒鮭魚、玉子蛋與甜蝦等，豐富的視覺感精湛呈現壽司最美樣貌。
食材新鮮入口溫度剛剛好，從師傅捏醋飯大小與口感就可知道其手藝，完全吃不到任何一點腥味，只吃的到食材最鮮甜的好滋味。
綜合刺身 $130
來這裡看不少人都會點上一盤綜合刺身，裡面有旗魚、黃金魚、鮭魚、海鱱魚共有七大片，每片魚肉可都是會發亮，油脂與新鮮度都有一定水準，而且擺盤還插上兩隻棋子真是很有趣超加分。
突然發現芥末居然是有顆粒的，難怪比較有嗆味點更能帶出魚肉甜味，這厚度的刺身吃起來最能品嚐到口感，這肉質真的太會彈牙，伴隨著油脂在嘴裡慢慢散發開來，吃過真的會有幸福的感覺。
燒肉丼飯 $180
看到這碗燒肉丼飯絕對讓人餓了起來，這碗丼飯居然看不見白飯在哪裡？完全都被滿滿燒肉給覆蓋掉，中央還有顆半熟蛋與海苔絲真是太加分了。
熱熱的燒肉有著滿滿醬汁香氣，把蛋汁弄破完全伴在一起，搭配著Q彈白飯一起吃，真會讓人越吃越順口完全停不下來。
炒讚岐烏龍 $120
平常都吃湯麵居多，今天特別選了炒讚岐烏龍麵，上面放的食材真多有蝦與魚板等，尤其多了柴魚香氣整個提昇不少。
烏龍麵帶Q勁彈牙滑順，更將食材味道全都吸附在上面，入口超有滿足感。
炸牛蒡(2片) $120
這是友人大力推薦一定要點的炸牛蒡，才在想這有什麼好吃的！但上桌之後馬上會讓人超驚訝，炸到金黃色澤放在小木盆中，還有一些黑芝麻做陪襯，有著濃郁的香酥味道。
咬起來卡滋卡滋充滿酥脆口感，越吃越順口完全不想停下來，別看他這麼大片還是一下子就被吃完了，喜歡的人絕對不要錯過。
烤雞肉串(2串) $120
不知道這裡的燒物味道怎樣，特別點了一到烤雞肉串來嚐嚐看，看到外表好吃的顏色就知道沒點錯。
味噌湯 $30
怕吃飯有點乾所以又點了味噌湯來搭配，味噌味道很重吃的到食材甜味，只是裡面沒什麼料稍微有點空虛感。
海膽手捲 $140
看到這海膽手捲當然會想要奢侈一下，看到這滿滿海膽真的很過癮，這就要趕快吃不然海苔會軟掉的，海膽很新鮮入口後都是甜味，搭配海苔與生菜爽口剛剛好，吃完真的很讓人欲罷不能。
茶碗蒸 $40&檸檬紅茶 $50&雪碧 $40
茶碗蒸與飲料這可是小朋友要求，來這裡哪捨得點這東西來佔肚子裡的空間。
小朋友整個都吃完想必一定很喜愛，茶碗蒸看起來水嫩搭配壽司一起吃真的很合適。
四個人一共吃了一千多元需加一成服務費，『八條壽司』真的是很平價的日本料理，吃飯就能享受如同在日本用餐的氣氛，餐點頗具有一定水準美味料理，食材新鮮入口就馬上吃的出來，不管什麼時候門口總都是排隊人潮，如果喜歡日本料理的朋友絕對不可以錯過。
八條壽司(桃園店)
地址：桃園市桃園區南平路302號
電話：(03)3581-380/358-1320
營業時間：16:30–23:00(不可預約~僅現場排隊)
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