台中商圈的義式冰淇淋 還有酒類生啤酒、紅酒等口味!

點評:黑色的甜筒!竟然還有鐵觀音香氣

記者何冠嫻/綜合報導

道地義式冰淇淋在台中!近期在IG上瘋迷打卡的地標「Shacolatta Sorbetteria」,從冰淇淋到甜筒都是由老闆親自手作,就連義式手工冰的技術都是遠赴義大利學習而來。這些義式冰淇淋是雪酪口感,不同於用鮮奶油製成的冰淇淋,而是以清爽口感和無負擔的食材製作,視覺味覺都是一大的饗宴。

▲台中義式冰淇淋 Shacolatta Sorbetteria。(圖/IG@__ieat__提供,請勿任意翻攝以免侵權)https://www.instagram.com/__ieat__/

▲Shacolatta Sorbetteria的火龍果口味搭配鐵觀音甜筒。(圖/IG@__ieat__提供,請勿任意翻攝以免侵權)

Shacolatta Sorbetteria每天都推出不同口味,有基本水果款:芒果、鳳梨和火龍果,還有甜點類,舉凡提拉米蘇、起士蛋糕、伯爵紅茶都有。除此之外,老闆還研發出「大人口味」,除了有18天生啤酒口味,還有適合夏天的經典調酒「Mojito」、紅酒雪酪、貝禮斯奶酒以及略帶苦味的蘭姆酒黑巧克力雪酪。另外就連甜筒都是以鐵觀音烏龍和竹炭製成,深受網友們的喜愛,都非常推薦要點搭配甜筒一起吃!

▲台中義式冰淇淋 Shacolatta Sorbetteria。(圖/IG@__ieat__提供,請勿任意翻攝以免侵權)https://www.instagram.com/__ieat__/

▲蘭姆酒黑巧克力雪酪以及伯爵紅茶口味。(圖/IG@__ieat__提供,請勿任意翻攝以免侵權)

由於以雪酪手法製成的義式冰淇淋融化速度之快,許多網友都直呼拍照要快!以免還沒吃到就融化得滿手都是。吃過的網友不但讚不絕口,還對每種口味都大力推薦,就連甜筒餅乾也是讓網友們抱持著想單買回家的衝動。


〈 Shacolatta Sorbetteria 〉
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地址:台中市北區太平路19巷3弄34號(台水宿舍商圈內)
時間:平日16:00到21:00,六日14:00到22:00(週二公休)

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