八小時熬製牛大骨高湯！台南「鮮燙玫瑰牛肉湯」現場汆燙

記者郭宣暄／綜合報導 

一說到牛肉湯，大家一定會馬上聯想到美食之都台南，遠道而來的訪客無一不想嘗試這鮮甜的滋味，多少人願意在凌晨排隊就為了吃到一碗道地的牛肉湯，而近期台南有一間在ig上相當熱門的「文青」牛肉湯，裝潢簡約，位於知名景點「藍晒圖文創園區」內，光看就流口水的招牌「鮮燙玫瑰牛肉湯」迅速竄紅！視覺味覺一次滿足，還能從頭拍到尾～

▲▼「鮮燙玫瑰牛肉湯」讓網友大喊肉超嫩，湯又很鮮甜！。（圖／網友黃羿真提供，請勿任意翻攝以免侵權）

超人氣的「鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵」牛肉鮮紅欲滴，像盛開般的玫瑰花，淋上每日熬製八小時的牛大骨高湯，牛肉染上淡淡粉紅色，香氣也逐漸擴散，香醇濃郁，令人食指大動，搭配菠菜製成的翡翠麵，口感Q彈，視覺與味覺都為之驚艷！另外還有附上特製的小杯藥酒，去除腥味，增添湯頭風味！

▲熬製八小時的牛大骨高湯，汆燙鮮嫩牛肉。（影片／IG@huang1020提供，請勿任意翻攝以免侵權）

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