八小時熬製牛大骨高湯!台南「鮮燙玫瑰牛肉湯」現場汆燙

點評:好想吃牛肉湯!!

記者郭宣暄/綜合報導 

一說到牛肉湯,大家一定會馬上聯想到美食之都台南,遠道而來的訪客無一不想嘗試這鮮甜的滋味,多少人願意在凌晨排隊就為了吃到一碗道地的牛肉湯,而近期台南有一間在ig上相當熱門的「文青」牛肉湯,裝潢簡約,位於知名景點「藍晒圖文創園區」內,光看就流口水的招牌「鮮燙玫瑰牛肉湯」迅速竄紅!視覺味覺一次滿足,還能從頭拍到尾~

▲小覓秘。麵食所。(圖/網友黃羿真提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼「鮮燙玫瑰牛肉湯」讓網友大喊肉超嫩,湯又很鮮甜!。(圖/網友黃羿真提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小覓秘。麵食所。(圖/網友黃羿真提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

超人氣的「鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵」牛肉鮮紅欲滴,像盛開般的玫瑰花,淋上每日熬製八小時的牛大骨高湯,牛肉染上淡淡粉紅色,香氣也逐漸擴散,香醇濃郁,令人食指大動,搭配菠菜製成的翡翠麵,口感Q彈,視覺與味覺都為之驚艷!另外還有附上特製的小杯藥酒,去除腥味,增添湯頭風味!

▲熬製八小時的牛大骨高湯,汆燙鮮嫩牛肉。(影片/IG@huang1020提供,請勿任意翻攝以免侵權)

小覓秘。麵食所
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地址:台南市西門路一段689巷17號
電話:06 222 4970

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