「世界第一」的神戶飯店早餐!份量多到1小時吃不完

2017年09月5日 16:49

很洋氣的神戶,充滿洋風的飯店早餐很出名。這回我到神戶旅行,當地人告訴我,神戶有一間號稱「世界第一」的飯店早餐,非常值得一試。

圖文/鏡週刊

位在神戶北野區的「神戶北野飯店」,地理位置很好,就在北野異人館附近的斜坡小道上,距離景點近,卻沒有觀光鬧區的嘈雜。周圍洋式建築林立,這間紅磚外觀的旅館,就夾在整片洋風氣息裡頭,安安靜靜。

歐風設計的飯店房間高雅舒適,大廳也很適合小憩,家具採復古風格,這兒僅有30間房間,實在容不下團體旅客。也因為如此,除了早餐用餐時間,入住時見到的客人極少,走在飯店裡頭,有另一種彷彿包下飯店的氣氛。

  1. 房間內也走歐風設計。
  2. 房內的配備齊全,也有咖啡機可供使用。

至於曾被SMALL LUXURY HOTELS協會評為世界第一的飯店早餐,當然值得著墨。入住時櫃檯確認早餐時間時,就特別叮嚀,飯店早餐需要花至少一個小時品嘗,得多留一點時間才行。

我起得特別早,七早八早就抵達一樓的餐廳。這間餐廳同樣走歐式風格,引進自然採光。服務人員端來小小一本冊子,裡頭詳細介紹早餐的餐點內容,手繪風格上頭有好多種顏色和杯盤,我看得眼花撩亂,在熱茶與咖啡中選了茶,就開始等待。

  1. 飯店的大廳空間。
  2. 同樣有歐風氣息的餐廳,引進自然採光。

世界第一的早餐,有自己一套品嘗的順序。首先上桌的是5種顏色各異的蔬果汁,被稱為「喝的沙拉」。每杯一口飲盡,有蘋果、柳橙、奇異果等多種口味;接下來整籃的麵包搭配蜂蜜、巧克力核果、水果果醬等6種手工果醬;此時以法式傳統小杯盛裝、加入蔬菜熬煮的肉湯上桌,還有神戶自產的生火腿現身,吃到此時,已經充滿飽足感。

這就是至少要留一個小時品嘗的「世界第一」早餐。

我一看眼前的菜單,後頭還有落落長的餐點等著上桌。神戶自產的優格、健康牛奶穀類配上黑豆,醃漬梅子、小碗的水果,還有一顆晶瑩剔透的半熟蛋。整份早餐吃下來,一個小時根本完全不夠,每道餐點的呈現都訴求保持原味,彷彿簡簡單單就端上桌的調理方式,卻好有層次感,擺盤更是畫龍點睛。吃完這份早餐,我一邊摸著肚子一邊走出餐廳大門。這一整天,根本只吃早餐就可以了啊!

神戶北野飯店
  • 地址:神戸市中央区山本通3丁目3番20号
  • 電話:+81-782-713-711
  • 房價:15,000日圓/晚(約NT$4,050)
 


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