▲台人愛吃的滷味，英文該怎麼說？卻很難向外國人解釋（圖／記者于佳云攝）
記者于佳云／綜合報導
台灣小吃聞名海外，但你知道滷肉飯的英文怎麼說嗎？鹹酥雞的日語又該如何表示？現在可以參考這本全新「百大小吃多語菜單」，根據台北市政府整理的資料，滷味的英文，不要懷疑真的直接叫luwei、豆花是tofu pudding 。
▲許多外國觀光客都相當喜愛台灣夜市美食。（圖／業者提供）
2017臺北世界大學運動會明年登場，身為東道主的臺北市，為迎接來自世界各地的運動選手及旅客，觀光傳播局特別升級「百大小吃多語菜單」線上版，除了將臺灣具代表性的百餘道小吃，包括外籍遊客眼中極具特色的小籠包、蚵仔煎、滷肉飯、珍珠奶茶、肉圓、花枝羹等美食譯為英日韓文，另考量不同飲食習慣，特別增列小吃食材，小至調味料大至主食材分別條列，並請美食家焦桐老師協助審校。
每道台灣小吃不僅有中英日韓名稱對照及圖片，還特別加註食材內容，從材料到菜名均有4種語言清楚條列，讓外籍朋友輕鬆點菜無負擔。
▲外國遊客最愛的滷肉飯（圖／台北市觀光傳播局提供，下同）
▲介紹鹹酥雞不必再說炸雞
▲中文直譯會很嚇人的青蛙下蛋
百大小吃外語菜單
煎類 10種
羹類 6種
燒烤類 8種
蒸煮類 11種
炸類 9種
滷類 3種
麵類 9種
米飯類 14種
湯品類 13種
甜品類 11種
冰品類 7種
飲品類 7種
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