芝加哥的熱狗不能加_?美國平民美食-熱狗冷知識懶人包

旅遊中心/綜合報導

在台灣買大亨堡,只需煩惱想要加哪種醬,但在美國,熱狗學問可大了,每個城市都有自己的配方與名店,而且去看NBA或大聯盟球賽,球場熱狗加啤酒更是絕對必備,不信?問問常去美國、或住在那的朋友,看他們懂多少?

美國城市冷知識神人挑戰活動

芝加哥
芝加哥的熱狗多半以蒸煮方式烹調,夾入蒸熱軟綿的罌粟籽麵包,放上個人喜歡的滿滿配料或醬料,如:碎洋蔥、番茄片、醃黃瓜條、酸黃瓜醬、芹菜籽鹽、黃芥末、醃辣椒…等等蔬菜,所以芝加哥熱狗又被稱為菜園熱狗:但,如果你要求店員加”番茄醬”的話,一定會被翻白眼喔!超過50年歷史的Portillo’s是芝加哥熱狗名店,熱狗口感彈脆又多汁,搭配沾著濃起司醬的薯條吃,超級銷魂,連歐巴馬夫婦都是常客!

紐約
這裡是美國的熱狗之城,走在路上隨時都可以看到熱狗餐車;通常以煎烤方式烹調熱狗,經典配料是德國酸菜加上番茄口味的洋蔥醬汁,最妙的是搭熱帶水果飲料一起喝喔!像是木瓜汁、或是椰子、香蕉口味的飲料,Gray's Papaya正是這種熱狗的名店,慾望城市的凱莉、電子情書的梅格萊恩,在戲中都曾在吃過這家的美味熱狗!

記得電視冠軍大胃王比賽裡,那個吃熱狗打敗歪果忍的小林尊嗎?他參加的就是每年美國國慶在紐約柯尼島上,納森熱狗店舉辦的比賽,這是已經連續43年全國矚目的活動,小林尊光榮的稱霸了六年,最高紀錄在12分鐘內吃了54份熱狗;不過,如果你想試試Nathan’s熱狗的美味,你最近的機會是飛去沖繩的美國村,那裏有一家分店。

洛杉磯
做為西岸的代表,洛杉磯的熱狗名店Pink’s星光熠熠,除了絡繹不絕的遊客之外,連好萊塢巨星也常常出現在這裡,牆上滿滿影視名人的照片與簽名。這裡的最有名的就是淋上滿滿墨西哥辣肉醬的熱狗,另外,也有加州特有的酪梨醬配料。

聽說,布魯斯威利就是某天在這家店吃熱狗時,跟黛咪摩爾求婚的…而知名生活美食節目主持人瑪莎史都華,跟著長長人龍乖乖排隊後,點了自己想要配料的特製熱狗,並打包350份帶回紐約,給節目現場的觀眾吃;後來Pink’s有把這個組合叫做瑪莎史都華熱狗,讓想試試的人也可以點來吃。

沒想到,小小一個美國熱狗也有這麼多有趣的冷知識吧!趕快邀請你身邊常去美國、或住在美國的朋友,看看他們對於美國的冷知識了解多少,還有機會抽北美來回機票喔!

活動網址http://ppt.cc/Rxw0d

(圖/長榮航空提供)

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