《永康15》搬到東區　新創珍珠奶茶變成綿綿冰

記者黃彥綺／台北報導、攝影

本(5)月28日才開始試營運的《Ice Monster》，前身正是《永康15》冰店，這回搬家到了東區，從4坪變成56坪，空間擴大了14倍，還新增了「珍珠奶茶棉花甜」冰品，連冰磚都是濃郁的印度錫蘭紅茶與牛奶製成，把珍珠奶茶變成可口的綿綿冰了！

▲還在試營運階段，《Ice Monster》人潮不斷，大排長龍。 搜尋圖片商品

《永康15》加上前期的《冰館》總共約歷經15年，《Ice Monster》店經理Edward表示，其實《永康15》已經結束營業，但過去的老闆羅駿樺，目前是擔任《Ice Monster》的首席顧問，除了承襲過去15年的經典口味「超級芒果冰」，還研發創新「珍珠奶茶棉花甜」、「翡翠青檸棉花甜」，將印度錫蘭紅茶、龍井茶，全變成冰磚，打製出的綿綿冰，茶味濃厚，口感綿密，吃過的客人直呼：「綿密到像冰淇淋！」

▲店外的可愛造型冰棒，店家期許未來可以上市銷售。 搜尋圖片商品

Edward說，取名《Ice Monster》又開在東區，為的是增廣客群，更希望放眼國際，門口擺放的可愛造型冰棒，其實是希望未來有機會，將品牌冰棒上市販售。「超級芒果冰」一碗180元，看似比先前《永康15》時，貴了20元，「其實我們增加了一大塊手工奶酪，因此價格並未真的調漲。」

▲店內56坪大空間，總共有74個座位，店內裝潢簡單、明亮，相當舒適。 搜尋圖片商品

「超級芒果冰」裡面混搭了三種芒果，集結幾種不同品種的芒果，將甜味、香氣的優點都含括，吃過的客人也表示：「一碗冰180元，真的不便宜，但品質還不錯，除了芒果多，每一塊吃起來都很甜，而且沒有過熟、果肉太軟的情況，也吃不太到芒果纖維『沙沙的』口感。」

▲「超級芒果冰」一碗180元、「珍珠奶茶棉花甜」一碗160元，雖然價格不斐，但客人仍然相當捧場。 搜尋圖片商品 搜尋圖片商品

新口味「珍珠奶茶棉花甜」，屬於創新口味，顛覆珍珠奶茶的概念，不只能用喝的，還能變成冰品，改用吃的。Edward表示，「棉花甜系列都是新研發的口味，而且所有冰磚都是水果或茶打製成的，因此味道非常濃厚，口感也特別綿密。」棉花甜系列，適合偏好濃稠重口味的饕客，而傳統刨冰則適合，喜歡清爽口感的客人。

【Ice Monster】
地址：台北市忠孝東路四段297號 (國父紀念館1號出口)
電話：02-8771-3263

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