康那香衛生棉老闆戴榮吉帶路　台南將軍、學甲必吃美食

一手將康那香推上國內最大、自有衛生棉品牌廠的戴榮來自台南將軍區，這座靠海的鄉鎮，除了盛產海鮮，也是紅蘿蔔、蒜頭、牛蒡的產地。當年為了開發業務，幾乎全球跑透透的他，其實最愛的還是家鄉味。在此，戴榮吉也特別為了《鏡週刊》讀者，推薦幾道台南將軍和學甲區的在地好料。

圖文／鏡週刊

「豐的海鮮餐廳很棒，這是我們公司附近最好吃的海鮮餐廳。」說起最愛的美食，戴榮吉第一個就想到康那香常招待客人用餐的豐之海鮮漁府。

「你去一定要點烏魚子炒飯，而且烏魚子要切成角、不能切成片，這是我教他們廚師做的。」愛吃也懂吃的戴榮吉，時常和廚師切磋廚藝。

他一臉驕傲地說：「這道烏魚子炒飯在台北很少見，因為廚師的功夫若不好，烏魚子跟飯一起炒馬上就會散掉。」

另外，像是手工現炸花枝丸、蛤蠣絲瓜、西瓜綿魚湯和三杯魚頭等都是到豐之海鮮漁府必點的招牌菜。人還坐在辦公室受訪，就能憑空點出一整桌菜的戴榮吉笑說：「三杯魚頭是大石斑的魚頭，肉吃起來像牛肉一樣，這是你在台北吃不到的菜色。」

由於將軍區鄰近學甲區，有時中午戴榮吉也會抽空開車到學甲用餐。他推薦學甲區的順德牛肉湯和學甲虱目魚，「我們將軍這裡比較鄉下，小吃不如學甲多，想吃虱目魚就要去學甲，記得一定要點虱目魚丸，吃很飽一個人都不用120元。」

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