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開設法餐邁入10年里程碑!簡天才用本土食材重新詮釋法餐風味

這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」,以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等,不過如果要說高雄法餐首席,那就非簡天才莫屬,而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。

「喜歡吃什麼」是創作主軸 Marc L³要讓「吃飯」成為很公平的事

高雄預約制法式料理餐廳Marc L³自2021年4月2日開幕以來,已成為高雄餐飲界的新星,還有南台灣最難訂的法餐之稱。主廚廖偉廷創作以法式技法為基底,去呈現「喜歡吃什麼?我小時候喜歡吃什麼?」記憶中的家鄉味,他更希望餐廳是一個分享歡樂、體驗回憶的地方。

從粵菜、川菜到上海菜 「聚苑」吃得到米其林二星名廚私房家宴菜

連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後,在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」,簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理,菜系包括粵菜、川菜、上海菜,但又不受限制,聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000元+10%,8月27日開始營業。

法籍米其林二星主廚坐鎮 高雄承億Fine dining餐廳8/27開幕

承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」,即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相,而除了住宿之外,位於酒店26樓的Fine dining餐廳「Papillon」也是焦點,由曾摘下多顆米其林星星的Xavier Boyer擔任主廚。餐廳8月13日中午12點正式開放訂位,並於8月27日晚餐開始提供服務。

高雄承億酒店8/10開賣!免費送早晚餐、下午茶 還能住進海景雙人房

承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」,即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相,旅遊電商Klook宣布將於10日接力開賣高雄承億酒店獨家一泊三食方案,包含早餐、下午茶,以及午餐晚餐任一,最低8888元能入住海景雙人房,指定房型平日入住再加贈4杯調酒。

高雄新飯店開放訂房!房價現折1400元「免費吃2餐」 再送特調飲、燒烤

終於等到了!高雄這間最新飯店即日起開放訂房,入住完成指定任務可現折房價1400元,還能免費享用早餐、午餐或晚餐(2擇1),另外還要再加碼送特調飲、燒烤,吃跟住一起滿足,來到飯店也一定要游進全台唯一高空懸挑無邊際透明泳池,享受高雄最美的風景。

高雄承億酒店開幕 全球唯一「高空懸挑無邊際泳池」浪漫賞夕陽

久等了!在網路上討論度極高的「承億酒店」今日開幕,承億集團斥資10億元,於亞洲新灣區打造飯店最新指標,尤其號稱「全球唯一高空懸挑透明無邊際泳池」最備受矚目,游泳者可俯瞰底下市景,畔邊還可360度環景欣賞浪漫夕陽,列為今夏網美必朝聖的飯店。

終於等到!高雄最新飯店8月試營運 「高空酒吧、透明泳池」搶先曝光

終於等到了!高雄最新五星級酒店終於要在今年8月起正式試營運,而迎接暑假到來,業者也搶先釋出更多飯店美照,不僅有全球唯一「高空懸挑透明無邊際泳池」以及「360度環景高空酒吧」等公共空間,還有多間餐廳,等到開幕一定要去住住看。

【高雄亮點】必訪地標「市立總圖」 懸吊建築!美得不像圖書館

位於亞洲新灣區內著名地標之一的高雄市立圖書總館,也是遊客到高雄必訪地標之一,館藏豐富,對於高雄市民的閱讀風氣和建構城市文化氛圍的加乘效果;而建築手法特殊,因此也是全世界穿透性最高的圖書館,打造「樹中有館,館中有樹的綠建築文化地標」,讓總圖在白天與夜晚都別有風味。

高雄晶英國際行館7月開幕 一星主廚坐鎮鐵板燒餐廳半年

晶華麗晶酒店集團旗下位於高雄的酒店新建案「高雄晶英酒店」,將正式以「晶英國際行館(Silks Club)」進駐亞洲新灣區,預計2017年7月開幕,晶英體系的酒店數將增加至5間。晶英國際行館鎖定高端的商務人士及城市度假客群,同時引進米其林一星的日本東京鐵板燒「UKAI TEI Kaohsiung」,餐廳開幕前半年,日本UKAI集團總料理長笹野雄一郎,將親自駐店於餐廳現場。

慶高雄輕軌通車 新光碼頭假日遊港只要100元!

歡慶高雄第一條輕軌捷運C1至C8站正式通車,自7月9日起於新光碼頭推出假日觀光遊港輪,原價300元,慶祝輕軌通車優惠價100元,讓旅客乘輕軌、搭遊港輪一路暢遊高雄港美景。

網路人氣超療癒「台灣新十大經典建築」 故宮南院第一

近年,台灣各縣市政府致力於為在地居民打造城市新風貌,廣設美麗的運動中心、博物館、圖書館等等,希望參觀或使用這些公共建設的旅客、居民們能有療癒身心的效果。DailyView網路溫度計統計出這兩年落成並開始營運的十大經典建設。

地表最大禮物!高雄「新市立圖書館」繫紅緞帶啟用迎客

高雄市民在13日時共同收到一件打著紅色緞帶的「地表最大禮物」-等待4年,終於落成的全新高雄市立圖書館總館,並從即日起開始進行三階段試營運,預計在明年元旦正式開放。

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