台北市信義區有許多百貨公司,最近更是許多美食餐廳聚集之地,就以日式拉麵來說,除了一幻拉麵、麵屋武藏虎洞、花月嵐拉麵等數家拉麵店之外,台灣人最熟知的一蘭拉麵、麵屋一燈的另一個品牌豚骨一燈,以及即將重新開幕的玩笑亭,都選擇在信義區開店。 (2017-02-17 20:00)
還記得去年4月開幕的日本人氣拉麵店麵屋一燈造成的排隊潮嗎?經過了快1年時間,雖然不像開幕時的大排隊,但用餐時間還是得小小排隊一下。之前麵屋一燈社長坂本幸彥曾表示不會在台灣其他地點開設第2家麵屋一燈,但會以姐妹品牌「豚骨一燈」拓點,現在消息是3、4月時豚骨一燈就會開幕了! (2017-02-06 16:21)
日本人氣拉麵店麵屋一燈台灣首店即將在4月18日正式營運,不過,因為複製日本麵屋一燈的味道難度很高,原本社長坂本幸彥就不打算開設第2家,但因為被台灣代理商信泰對於品牌堅持、經營理念有共鳴,破例將麵屋一燈帶來台灣,但也僅在台北市中山區開設1家分店,未來不會在台灣其他地點開設第2家麵屋一燈。 (2016-04-17 17:47)
當2月底麵屋一燈台灣首店掛上LOGO之後,讓許多拉麵迷期待開幕的一天,現在只要再等一星期就好,日本官方臉書宣布麵屋一燈台灣首店將於4月18日開幕。 (2016-04-11 09:50)
台灣的美食餐廳一直有新血加入,尢其是從各國引進的人氣店家,像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等,同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣,可惜的是至今還沒公布開幕時間,讓許多饕客引頸期盼。另外,赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳,則是在眾多日韓餐廳中,企圖殺出一條血路。 (2016-03-07 11:06)
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中,拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店,現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區,就離大倉久和飯店不到100公尺處,目前仍在裝潢中,但大大的「一燈」LOGO已經掛上去,感覺離開幕更近了。 (2016-02-24 11:52)
日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一,這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店,往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮,像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實,在日本好吃的拉麵很多,像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家,最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。 (2015-09-18 18:21)