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台北喜來登辰園、請客樓、桃山推秋蟹料理 9/2開賣

秋天不知不覺就來了!9月2日起,台北喜來登辰園、請客樓及桃山精選多款鮮美活蟹,透過師傅巧手烹調,推出多道美味的的蟳味料理,像是辰園的星洲酸辣蟹、請客樓的砂鍋酸筍沙母,及桃山的毛蟹、松葉蟹及鱈場蟹客製化料理。

哈爾濱伏爾加莊園大啖烤肉 閱讀繽紛東北「楓」雅詩篇

中秋月圓人團圓,今年就要到伏爾加莊園烤肉賞月去!哈爾濱伏爾加莊園充滿俄國風情,繞過蜿蜒的清溪與白樺林,相約在北國美景中品嘗烤肉、賞月、談笑、賞水舞,艷麗的東北,團圓的中秋,鑲上一輪記憶中最澄澈的明月,最美的季節,最幸福時光,就要與好友親人共度!

日本追楓 品秋蟹泡名湯

日本四季分明,每到秋天紅葉由北向南,依序從北海道往九州變換色彩;無論選擇山林溪畔賞楓、溫泉泡湯賞楓、古都名寺賞楓…,各擁不同情趣。賞楓之餘,拉麵、壽司、生魚片、海鮮、燒肉,也是台灣旅客前往日本秋遊時,非吃不可的美味享受。

有蝦有魚有海膽與干貝 這碗超大海鮮丼特價不到400元

主打「北海道毛蟹專賣」的鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店,今年再推出午間「超級無敵海景生魚丼2.1版」,原價880元,只要打卡上傳就可以享有特價388元,時間即日起到8月31日。

新!一趟旅遊雙享受 下榻知名度假村北海道花田最療癒

2016夏季最獨一無二的日本旅遊提案,就是結合度假村與北海道知名景點,與家人同時享受美食、景點造訪、體驗陸上森林活動,一次假期體驗兩種截然不同的度假模式,歡度精彩夏日之旅!

紫戀北海道花田繽紛派對 今夏不二之旅!

花田之中的派對,主角是薰衣草,選擇在北海道登台!整個上富良野與中富良野,嬌豔欲滴的紫色衣草,在廣大的丘陵上,開始展示著超大型紫色地毯的絕活,不論你喜歡薰衣草、向日葵、百合或鼠尾草,都一字排開沿著山坡列隊,讓每一位旅人不禁在此停下腳步,徜徉在此與大自然同樂。

宜蘭夏日戲水特輯 30個「玩水景點」懶人包!

夏日找水玩?!宜蘭有得天獨厚的環境,還有清涼乾淨的水質,溫泉、冷泉、溪水、踏浪~~全部收集在這裡喔!!

吃膩了年菜嗎?試試看日本三大蟹之一的毛蟹料理

過年吃膩了年菜嗎?晶華酒店新年開春第一檔美食活動,地下三樓的三燔本家搶先主打「極品毛蟹饗宴」,主廚嚴選北海道當令鮮美毛蟹,設計出包括清蒸毛蟹佐三杯醋、毛蟹手捲、炭火毛蟹甲羅燒以及黃金毛蟹釜飯四款精緻毛蟹吃法,搭配三燔暢銷鍋品—去骨牛小排昆布鍋,每套4,800元。

晶華麗晶酒店集團 全新品牌「晶泉丰旅」2月6日試營運

交通便利離宜蘭礁溪車站步行約5分鐘距離,晶華麗晶酒店集團旗下首間精品溫泉度假酒店─晶泉丰旅(Wellspring by Silks),將於過年連假2016年2月6日試營運,特別推出試營運優惠基本雙人房型一人NT$2600+10%起,即日起開放電話訂房。

北市舊城區玩穿越!老屋新生挖寶趣、廟口嗑小吃

想探訪台北市舊城區新亮點,跟著我們一日深秋小旅行!記得先來大稻埕品嚐古早味人氣早午餐,最特別的是,一旁的教會還會傳出美妙音樂鐘聲,接著在老屋新生的醫院「喝咖啡」!再跟著福山雅治探訪「前世今生宅」林五湖本館。中午,一掃必嚐的市場小吃,別忘了拜月老求姻緣。

食慾之秋 飯店餐廳秋季上新菜懶人包 

秋天到了,天氣慢慢不再炎熱,許多飯店及餐廳業者紛紛推出新菜色。

高級日式涮涮鍋 必點松阪豬肉片、鍋底煮成的海鮮粥

老實說我不是一個很愛吃火鍋的人,也就是說我不會主動約人去吃火鍋,但幸好最近很有口福,常被親愛的一姐拖著四處吃好料,這才有機會來這家早早就聽過卻因為價位卻步的日式涮涮鍋。 日式庭院的店外裝潢,突顯了他和一般火鍋不一樣的風格,LOGO也用上日文的涮涮鍋,宣告走的是日式的涮涮鍋風味。

黎巴嫩料理初體驗!豪放粗曠風的阿拉伯菜系

黎巴嫩,一個十分遙遠的名字。空間的距離,歷史的陌生,印象中是個戰火連綿的國度。遠,可以遠在天邊;近,可以近在咫尺。這天我和友人選擇用食物了解黎巴嫩,前往住家附近溫哥華西區『Nuba』用餐,一窺陌生國度的究竟。

主打稀有北海道螃蟹的火鍋店 夢幻逸品「大黑毛蟹」

主打「北海道毛蟹專賣」的鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店,因為陳老闆本身很喜歡挑戰進口「稀有北海道螃蟹」,每隔一段時間他就會想盡辦法去找尋特殊產地的螃蟹,也正因為這樣,米兒和幾個愛吃螃蟹的朋友們,才能夠不用飛到日本,就能在台灣吃到連在日本都不太容易吃到的美味活蟹。

東京街頭復古火車站餐廳 活跳跳龍蝦現烤鎖住鮮味

雖然吃海鮮但卻對海鮮沒特別喜愛的我,沒想到第一次為海鮮所著迷,深深的感受著來自大海的鮮味,只可惜這麼一間店竟然不在台灣,而是在...日本東京。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

秋天最對味!北海道帝王蟹、美國波士頓龍蝦入鍋

秋天能夠大口品嚐螃蟹是饕客最愛的季節,飯店業者也紛紛推出秋蟹料理搶客。台北寒舍艾美酒店中餐廳寒舍食譜於11月1日至2月15日限量推出「極上御蟹鍋品」,提供任選北海道帝王蟹NT$13,800、美國波士頓龍蝦NT$7,800及北海道毛蟹NT$3,800入鍋。

夏日最清涼的所在 宜蘭27處戲水景點特搜

夏日找水玩?!宜蘭有得天獨厚的環境,還有清涼乾淨的水質,溫泉、冷泉、溪水、踏浪~~全部收集在這裡喔!!

宜蘭無菜單創意料理餐廳方興未艾 菜色華麗、驚喜百出

繼武暖、玻璃屋、LIVE食尚藝廊等無菜單料理出名之後,錢塘江又在溪南冬山開闢了一番局面,這是上次學妹結婚宴請的餐廳,因玻璃屋賴師傅同系列的姊姊店一炮而紅,一樣也是預約制的創意料理餐廳,有600NT/人、800NT/人、1200NT/人價位(服務費另計)。

食神脇屋友詞來台 不含水「離心豆腐」比蛋還綿密

曾在日本鐵人料理賽中以中式料理打敗中國鐵廚陳健一,被他譽為「新一代食神」的脇屋友詞,即日起至4/14止在西華飯店擔任客座主廚,與中餐廳主廚高鋼一同研發新菜單。脇屋友詞說,菜單以傳統上海菜為主,還特別帶來了口感細緻的離心豆腐,加上法國松露、日本毛蟹膏,做成「雷丸香燉蛋」讓料理層次提升。

日風漁市場台灣就有!還有立食區能嘗活龍蝦、握壽司

台灣市場是不太可能遇到這樣的,所以回來總是懷念,有天剛好在網路上朋友丟了這間台北魚市場的[上引水產]照片,幾乎有幾分日本魚市場的FU,所以馬上排了時間北上特地來飽餐一頓。

「鐵廚」脇屋友詞首次西華客座 料理再創新意

台北西華飯店將於4月11日至14日邀請擁有中國菜「鐵廚」美譽之日籍主廚脇屋友詞首次來台客座,以其傳統上海菜為主軸融入日式細膩扎實手藝並結合法國元素,與怡園主廚高鋼輝的傳統粵式料理手藝相互交流,並帶來創新食材,包括,離心豆腐、德島香柚、北海道烏參等食材,製作8道中華料理。

【犇 極.鍋物】 高檔日式火鍋料理x頂級食材

位於安和路巷弄間的【犇 極.鍋物】,不論是柴魚豚骨的清甜、辣味石狩的香穠還是壽喜燒的甘醇,湯頭以全天然健康為訴求,以鰹魚、柴魚及昆布熬煮,再加入大骨湯,精選數種天然食材,建議上桌開鍋時再依序加入螃蟹、肉品、蔬菜等食材,過程中每個階段湯頭呈現不同風味。

冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源,台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法,把花甲蟹鍋引進台灣,可惜當時因為種種原因,並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子,聽熟識的港廚說,臨江街夜市旁新開了一家「黑潮市集」,主打的就是花甲蟹鍋,愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。

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