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私房名單! 捷運新埔站會噴汁的現蒸小籠包

我想每一個部落客都有一兩間店是吃了幾十次、甚至是上百次都不會想寫的店,要嘛是覺得很平常不足以「寫」,要嘛是私心不想寫,而以下這一家對我來說是「兩者皆是」,甚至我很少帶人來吃,即便是虎頭幫的朋友知道的人也不多。所以,它算得上是我的私房名單=)

湯頭鮮甜有秘訣!「東門赤肉羹」扎實Q彈帶嫩

鄰近東門市場的「東門赤肉羹」一早就高朋滿座,都是想品嚐這碗傳承30年的獨特羹湯。東門赤肉羹的湯頭特別鮮甜、肉羹特別扎實Q彈,許多饕客把這肉羹當早餐,開啟滿足的一天。

午餐食客/東門赤肉羹30年不敗 市場美食收服上班族

究竟是什麼樣的市場美味,讓人甘願排隊也要吃? 東門市場的人氣美食「東門赤肉羹」,30年前從小攤子開始做起,長久以來深受附近的上班族及市場的婆婆媽媽喜愛。肉羹都是選用後腿肉條切條裹漿做成,所以非常有咬勁,跟一般肉羹完全不同,加上裹漿不多,湯汁勾芡不濃,所以吃多了也不會膩喔!

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