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「壽司」一直是許多人熱愛的日本傳統美食,但其實除了利用新鮮生魚片所製作的握壽司之外,還有許多不同的作法與變化。在日本富山縣,最著名的「鱒魚壽司」,就是利用鱒魚為原料,並且利用重壓的方式成形,成為特別的押壽司。 (2015-02-04 11:01)
喜愛日本旅行的朋友,對於日本的便當文化一定不陌生,尤其是在車站,可以看到各式各樣的便當,而在富山市最有名的就是鱒魚壽司便當。鱒魚壽司便當外型不但十分特別,經過重壓過後的鱒魚片與醋飯,口感及味道都十分特別。 (2014-11-26 11:01)
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